各位前輩好
小弟做輕食餐盒，現在要從工作室擴大成店面
原本記帳都使用excel，每個月記一下進貨成本、銷售數量跟損益而已
因要擴大成店面想記錄的仔細些
想問各位例如一次訂購大批的包材與月底進大批食材都如何記帳呢？
我原本是把每一份的包材成本算出來，看當月賣多少份再乘上包材單價就是當月的包材成
本，但這做法會讓現金餘額兜不上
還有月底進大批貨以前也都直接算在當月進貨成本，不過這也會讓當月毛利降低，下個月
毛利提高的問題，當成下個月成本一樣現金餘額兜不上
因要開店想說嚴謹一些，故上來請教各位前輩作法