店在台北 從2月底疫情爆發後
生意少了3-5成 整個商圈都苦哈哈
互相調侃不要賠錢就好
現在邁入夏天 每天都35度高溫
這個生意都不知道要怎麼做下去
偏偏我們是賣共鍋 實在不適合外送
然後夏季電費
天啊 這個年還真難過
作者:
dcarder (笛卡爾)
2020-06-23 14:01:00十二鍋也是每天都排不到位子
作者:
xsoho (solo caffe)
2020-06-23 14:30:00真的，築間也是，平常日半夜還有人在排隊
作者:
xsoho (solo caffe)
2020-06-23 14:51:00哪一家餐廳沒冷氣？路邊攤小吃部不算喔
作者:
TOCIBS (馬的妳不可思議)
2020-06-23 15:11:00這就你的迷失了 為什麼連鎖做得到你做不到？其實連鎖一樣強開冷氣 客人也會去吃 共鍋也可以外送啊 也會有家庭客啊；另，外送你就不能客製做單人鍋嗎？不是說生意不好 不就代表產能過剩人力過多 挪來做單人鍋外送為什麼不行？想活下去就不會有那麼多理由了
作者:
windy7225 (Garynojoke)
2020-06-23 15:28:00樓上說的都沒錯辣，主要還是供過於求辣，我這裡附近兩家火鍋收掉了，我自己店裡夏天還是客人很多，冷氣要涼冰品甜點要有，加油辣自己衡量一下適不適合繼續吧！
作者:
bluerin (小稼)
2020-06-23 15:29:00我家樓下的私人火鍋店生意不錯，打卡多送肉盤，很有誠意吃起來乾淨又舒服
作者:
ck30224 (kline)
2020-06-23 15:32:00疫情前餐飲就很明顯有兩極化趨勢，越貴的生意越好，不然就是要便宜。疫情來時大家都受影響很大，生意原本不好的會更不好，轉外送客群也面臨高昂的平台抽成，辛苦啦。
作者:
apilatiD (阿皮拉提D)
2020-06-23 17:14:00夏天愈來愈熱是要逼死誰
作者:
xxgogg (叉叉)
2020-06-23 19:24:00不會新增加外送用的菜單嗎...你不是連鎖店就不用限制自己吧
作者:
titilin (titi)
2020-06-24 05:36:00看來你店是開在百貨公司裡.
作者:
finis (黑暗的盡頭)
2020-06-24 12:56:00增加菜單吧，鍋燒意麵可外帶之類的，疫情的問題除非再鎖國兩年，否則一開放就又開始爆了…山不轉路轉阿…如果撐不下去轉變形式是一定要的基本上連鎖給人的形象比較好，強烈要求服務人員帶口罩之類的，但很多自己營業的都不在乎了…
近期剛吃千葉+12鍋+鍋仔舖+鮮食炸，都是七天內喔後兩間是台北市中心我吃過CP值較高的兩間12鍋的CP值不用我說，千葉399吃到飽也是台北很難比
作者:
kirry (kirry)
2020-06-25 07:43:00台南清井澤也一直排隊
那天台中吃沙茶火鍋在路邊超熱還沒位置，今天吃台南浮誇火鍋一人1300元，不預約還沒位置
作者:
racon 2020-06-27 21:56:00是台南哪家浮誇火鍋 我也來吃看看