[學習] 煮豆漿機 ttnewnnxu PTT批踢踢實業坊

[學習] 煮豆漿機

作者: ttnewnnxu (小林) 2020-06-11 23:06:00

https://bit.ly/3hkhILC
請問大家有使用過魔豆坊豆漿機的心得嗎？
不便宜
想問看看好不好用
謝謝

作者: beavisjuhn (拉鍊夾到毛) 2020-06-12 16:50:00

這台應該沒辦法控制蛋白質的變性程度，如果是豆漿為主的店還是多比較其他機種吧

作者: ttnewnnxu (小林) 2020-06-13 00:54:00

請問一下什麼是控制蛋白質變性呢？會影響豆漿的風味嗎？

作者: toby1029 (Hello) 2020-06-13 18:07:00

豆漿高蛋白質煮過頭會變性口感會變稠稠的

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