[閒聊] 開鹽水雞小吃

作者: chaarod (阿慎)   2019-08-14 22:30:24
請問各位前輩
我有個朋友賣鹽水雞五年
生意一直很穩定
他願意傳授我怎麼做
甚至他自創的胡椒粉
不是加盟 單純傳授
思考的是
我複製他的來我這邊賣
有什麼要注意的?
我這個鎮
以前有4家 現在剩兩家
有一家生意還很差
不知是否這裡人不愛吃鹽水雞
要如何判斷這裡市場適不適合開?
以上兩個問題
先謝謝前輩們
作者: doggy1985 (火鍋人)   2019-08-14 23:03:00
你們同鄉鎮嗎不同 可以做看看同 則不建議
作者: BIGBBB (yaaaa)   2019-08-14 23:07:00
免錢的你還真的沒什麼好損失的
作者: chaarod (阿慎)   2019-08-15 01:41:00
我們不同鄉鎮
作者: marslgj (Bonnie Doon)   2019-08-15 08:47:00
朋友真好
作者: QQCL (Summer)   2019-08-15 09:55:00
朋友真好,但你已經會煮雞了嗎?煮雞也是要學的
作者: platypus (鴨嘴獸)   2019-08-15 11:15:00
可你們那已經倒兩家了,地點會不會有問題?
作者: hirono (我在飛)   2019-08-15 11:17:00
我家這裡大概有五間,但只有一間我喜歡吃。別人賣會倒,不代表你也會倒,口味還是能決定生存率,有好朋友願意分享,你又想創業,試試有何不可?
作者: sw12 (專注.幽默)   2019-08-16 02:49:00
當然是你學不學的好、原料找不找的到
作者: XXPLUS (隨緣等新車)   2019-08-16 07:29:00
總之只有一句話,萬一最後倒了,不要怪朋友
作者: sunfox ( )   2019-08-16 08:48:00
倒不如賣可當主食的食品 如 碗粿 肉粽
作者: a4567850 (臘腸狗)   2019-08-16 14:09:00
朋友若願意無償無私的教你 那當然可以下去做
作者: yaomama (金銳商標事務所)   2019-08-17 07:44:00
如果想要認真做品牌,取好名字記得先申請商標,把名稱申請專用了,後面才不會有什麼師徒之爭~如果想要查詢有沒有近似前案可以發我手機同line0975205855哈
作者: itsjustagame (.)   2019-08-17 16:15:00
攤子跟商圈有關係 你把朋友1:1複製過來結果也會不同
作者: finis (黑暗的盡頭)   2019-08-21 04:05:00
鹽水雞生意一定沒有炸雞好…我家附近僅一家做深夜時段看似還撐得下去(通常隨便點就100元以上,價格cp值也是容易和炸雞比較)有的會增加一些主食,涼拌的像泰式涼粉之類的
作者: gisimon (IF)   2019-08-22 00:32:00
千千進食中有介紹一家永和夜市手撕雞,蔬菜種類爆炸多,迎合女生輕食,排隊要一小時,我也曾經想要開這樣的店,供參~

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