大家好，在這邊請教有關食品加工廠的問題：
如果想要找加工廠大量生產餅乾或蛋糕，
是要先把原料、配方、步驟都先研究好，再帶去工廠生產，
還是先抓個大概，到工廠再用那邊的機器找出比例?
另外，請問可以推薦或自薦生產餅乾蛋糕的食品加工廠嗎?
地點在高雄最佳，附近縣市也可以。
謝謝！

我也有類似的問題，地點在新北

問題+1

代工廠會先問你有沒有確定的訂單數量，若沒有訂單，工廠每天機器都要生產，不可能讓你在現場研發，建議在家就要做好成品、確定配方了現場只能就手工製作轉換成機器設備製作這部分去「調整」不然使用機器設備意味著一次就要生產很多量試做一次對你的成本來說也算高。

感謝X大詳細解說!!

可以試著借用學校的實習工廠做小批量生產