[閒聊] 想請益厚切雞肉成本 hinn2002 PTT批踢踢實業坊

作者: hinn2002 (芒果) 2018-03-13 03:01:09

最近小弟萌生創業想法。
想走向厚切雞排的單品小店。
不知道有沒有人能分享一下例如也是惡x雞排單獨雞肉的成本大約多高阿？
一般肉商會願意幫剛創業小店家特殊裁切嗎？
感謝大家

作者: l570199 (小白沙) 2018-03-13 03:03:00

逢甲有吃過厚雞排不錯吃

作者: MooNK (黯淡的光) 2018-03-13 08:15:00

雞排單品小店 ? 你沒知名度的話，說真的初期會很辛苦

作者: PTTArmy (你好，我婉君) 2018-03-13 09:09:00

下面有一篇要頂讓惡魔雞排18萬，你不先去問看看嗎

作者: l19 (119) 2018-03-13 09:25:00

雞肉現在很貴規格大些的成本接近30 厚一點對肉商還容易處理要創業賣雞排先找家店去打工做個半年一年再考慮要不要創業

作者: momicats (YING) 2018-03-13 13:23:00

一般特殊裁切當然可以，但會再加工錢。最近生鮮雞肉漲很多，利潤變很薄

作者: good00609 (ken896532) 2018-03-13 19:07:00

雞排成本35up吧，覺得最貴是電費

作者: Eric0524 (葡萄柚之神) 2018-03-13 22:05:00

醃料才是重點小弟目前也開店籌備中，我覺得做生意單賣一樣不好賺，做生意都是截長補短，可以多賣點其他的

作者: zz8826319 (zzzzz) 2018-03-13 23:29:00

雞肉現在真的貴，想清楚在入坑

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