（原文吃掉）
大家好，小弟常潛水於此版吸收經驗與知識，希望藉此標題來詢問大家的寶貴經驗與意見
。剛剛拜讀了雞排店大大的文章，深有同感。
小弟五個月前從國外業務轉跳完全沒經驗的連鎖飲料店，其實也是一大挑戰與勇氣，由於
沒有任何飲料店經驗，所以選擇了比較笨的方式：加盟。
在選擇品牌時，理所當然知名品牌有其優勢，只是我沒想到衝擊會這麼大，這等等再提到
。
詢問了多家知名品牌，加盟金動輒250、300以上，實在也是大數目；在某次無意間嘗試了
某新興連鎖品牌主打健康糖的飲料後覺得不錯，因此去嘗試談加盟，在多次接洽後終於定
案，會選擇其品牌最主要是：
1. 全部現泡，完全沒有桶裝茶；
2. 採用台糖砂糖添加阿拉伯糖，高成本健康糖概念。
家人與我都覺得健康是未來趨勢，值得一試，因此就此栽進飲料界。
現實是殘酷的，我附近100公尺內僅有其他兩間飲料店，其中一間是老品牌四個字的。
最初信心滿滿，覺得可以藉由我方的高品質及健康優勢慢慢搶客戶，但五個月來，我也受
到蠻多挫折，品牌不知名真的被壓著打...
為了節省人力成本，我幾乎都沒什麼休息，從早做到晚，為拉近跟客人的關係，發傳單自
己發，外送自己送，對內也一直要求員工要客氣，要多多主打我們的優勢，搞的自己壓力
真的很大，但比起隔壁四個字的綠色品牌而言，他們沒在發傳單，外送卻比我們還多，心
裏真的很不是滋味（各位當老闆的都能體會吧），於是我在店內也想、下班後也在想，明
明車流量大（在交流道下），尚未開店時覺得這車流很大因此信心滿滿，再加上附近的競
爭者也不算多，茶葉跟原物料品質是真的比別人好，怎麼還是很難有起色。
就因為原物料比其他飲料店都貴太多，成本當然高，就算租金不高，但現在能打平就算不
錯了。
除了廣發傳單跟在地培養感情，不知道各位大大還有什麼寶貴經驗呢？ 以下是我有想過
跟嘗試過的：
1. 透過網絡（部落客、臉書廣告）
2. 家人甚至想過要來做布條寫著：拒喝桶裝茶，現泡就是健康好喝！ 不過最後被我否
決了，因為感覺有攻擊別的品牌的意味。
3. 做低價促銷（第二件半價之類的）
現在新東西要紅就是要靠媒體渲染或是年輕人追潮流拍照打卡的概念，但生意是要做長久
的，因此對這竄紅方式的效果先保留態度。
各位自創或加盟的大大們，不知道你們都是怎麼挺過來的呢（前提是店面並非在鬧區，而
是比較像在一堆工廠旁，就連路人都沒，只有呼嘯而過的車），有時候一直強調健康健康
，在中部的鄉下感覺根本沒人在意，反正好喝就好，這也算是我的失算吧......至少我與
家人員工都敢喝自己的飲料，我們有自己的RO淨水器與製冰機，至少對得起良心。
認真想想，以前做國外業務常常出差歐美，不一樣的壓力但我有週休二日而且很有成就感
，現在是只能給自己打25k，沒假日，有時候會感嘆執行前的評估就算再好總有可能不如
預期。但無論如何，我能做的辦法我一定要努力到最後，至少也學到一課了。
先謝謝各位大大了！歡迎一起交流，祝大家生意興隆！