[問題] 非連鎖餐飲店,如何有效穩定增加業績

作者: kissbye (親親拜)   2016-08-02 15:00:13
我知道這是老問題
只是想上來問問大家的看法
去年畢業,在家人贊助下開了一個自創品牌的飲料店
以鮮果汁為主
目前的行銷活動是
1.促銷特定商品
2.發Dm 增加外送
3.與某些公司配合,外送打折
發現近期排隊生意很好的飲料店家
都是以「文青風」「顏色繽紛」,發揮讓年輕人打卡,來打開知名度
但是以個人淺見,這個都只是短期風潮
就像之前的販賣機,小鮮肉,燈泡珍珠奶茶。很怕一下下就退潮了!
當然我知道,行銷當然是做了才知道會不會成功
離題了!
想問問各位,提出一些行銷模式,來問問大家使用後的心得,以下哪些做了你自己覺得業
績是有穩定成長,效益最大
(當然前提自己的商品是有競爭力的)
1.請美食部落客寫文
2.打卡做促銷
3.與團購網配合(gomaji,17life)
4.與特地公司外送配合
5.__(空白,是有我沒想到的嗎?)
感謝各位看完,虛心接受各位的批評
作者: jojoliu (承承)   2016-08-02 15:04:00
飲料殺成紅海,再怎麼投注行銷可能獲利的動能和時效都很有限…
作者: kairi5217 (左手)   2016-08-02 15:06:00
員工服務 客戶需求 商品品質 餐飲業部份我不做行銷
作者: itsdj (水不會忘記回家的路)   2016-08-02 17:02:00
我覺得要看地區,我這邊死心不做促銷之後獲利才提高然後絕對不跟特定公司配合
作者: yammy108 (烏拉拉)   2016-08-02 18:43:00
樓上請教不與特定公司配合的原因?
作者: fioi (陣)   2016-08-02 18:45:00
我配合的公司也都會換來換去,因為同個公司養的TA都差不多,需要換新的刺激一下
作者: itsdj (水不會忘記回家的路)   2016-08-02 20:40:00
外送配合又折扣初期有效,但會淪為客人沒錢時候的選擇,因為他們沒錢,所以即便有優惠還是會再凹折扣。統一說法就是我們很常訂耶,[email protected],同事間只會勾選飲料,根本不會到過本店,對於你的印象等於零。實質上就是白忙一場。這是我這工業區的情況。都會區我不了解但也因為是工業區,定期發DM滿有效的
作者: abigcook (感謝生活)   2016-08-03 09:51:00
強化品牌印象 用點小額臉書行銷還不錯喔
作者: love5203300 (elaine)   2016-08-10 14:47:00
團購網抽的啪數很高,要算好自己的毛利,除非是高利潤或大公司不然團購一定賺不到錢更有可能賠了自己的商譽

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