[合作] 台南開連鎖餐廳

作者: flyers13 (林)   2014-10-16 15:13:01
1.姓名:Chris
2.性別:male
3.年齡:25~30
4.地區:台南
5.專長/事業領域:設計 規劃
6.現況:未創業/創業中
7.事業類型:合夥/有限公司/
8.預計合作方式:
我們目前唯一小小團隊,但有財務,規劃,設計,目前需要有實務經驗的廚師
9.聯絡電話:暫不提供
10.其他聯絡方式:站內信
請慎選合作對象,本版不為任何發文者或廠商背書,請注意
作者: daimond (是daimond不是diamond)   2014-10-17 01:26:00
你找錯人了 廚師不是那個可以制定制度的人你要找的是店長
作者: e510171 (蛤?)   2014-10-17 04:57:00
原PO是想找有廚師背景的人加入吧 行政主廚或店長只是職稱
作者: flyers13 (林)   2014-10-17 09:26:00
恩 ,訂定制度主要是希望訂定sop,設計菜單當然有採購及內場管理經驗又更好,但@@也不容易找
作者: q7897894 (數字人的逆襲)   2014-10-17 14:26:00
想請問餐廳內容是?
作者: flyers13 (林)   2014-10-17 15:14:00
除了必須能標準化以外, 還沒有明確確定
作者: GIMIKING   2014-10-18 21:12:00
廚師?是要作出菜給你們看?你們自己沒有菜單嗎?
作者: Friis (天涯流浪男子漢)   2014-10-19 13:25:00
文中沒看到是甚麼類型的餐廳耶
作者: neos042 (neos)   2014-10-20 08:15:00
你有考慮購買技術就好嗎?
作者: flyers13 (林)   2014-10-20 10:56:00
因為還很初期, 主要是看能找到哪一類人才,廚師能力範圍也很大, 主要也是想到 團隊合作夥伴, 而非單純雇傭, 只有技術,有時候採購,品質,庫存等還是希望有足夠技術的人可以幫忙提供管理經驗

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