【我們的目的】
在大陸華南地區製作手工馬卡龍與巧克力，希望找到更多的市場與下游通路:
【我們的準備】
1.技術:
擁有手工馬卡龍與巧克力的製作技術，並且具備開發產品口味的能力
2.原料:
原材料都已經找到合適的供應廠商，並掌握原料訂購量多少對原料價格差異的資訊
3.產品設計:
僅製作基本的包裝，並提供現成市售的紙盒作為比較，對市場進行以下調查:
(a)產品的外觀裝飾喜好度(b)產品外觀對價格的影響c 單項產品內含數量的接受度
如有訂單，再提出合乎市場的設計質感與包裝尺寸
4.市場接受度:
透過同質性商品販售店家進行市場問卷了解:
(a)產品外觀(b)合適的產品單價與單件內含數量(c)產品的口味接受度，微調產品狀態
5.成本評估:
(a)原料: 市場上不同銷量，對原料的庫存與訂購量造成單價成本差異，做出相應的估算
(b)包裝:估算符合消費大眾的喜好，製作包裝所需成本，計入產品單價
(c)人力:由於生產與推廣人力都是股東初期不計薪，提升產品競爭力
(d)設備:設備規劃兩年回收，依市場不同銷量為基數，攤提設備價格計入產品成本中
(e)電費:與家用電費同計，不計入成本計算
(f)房租:不同市場銷量為基數，計入產品成本當中
*以此評估方式，成本仍為售價的1/3-1/2，認定具有市場競爭力
【我們的考量】
雖然市場市調評價正向，但避免直接開店不可控因大(店面外觀、設計...等可能因素)
及成本壓力大(人事、裝潢、店租、地點…等)，營銷結果超乎我們掌控範圍為考量
加上投入成本有限，決定初期以代工或是代售方式提供產品，以期達到攤平或是獲利為目
標
【我們的瓶頸】
大陸地區台人的身分對於志同道合的夥伴與成本資源有限，不論申請食品生產與銷售證，
或是尋找願意銷售的下游店家，十分困難；以致銷售數量不足，無法攤平成本，
故向在大陸具有成功經驗的版友求救，詢問除了一般市售的咖啡甜品與下午茶店家
及婚禮的送客及桌上小物外，是否有其他合適但尚未開啟的通路可以建議，
讓下游更能更寬廣拓展讓產品銷售量增加，攤平成本甚至獲利
PS.出來創業後，發現腦袋再清楚，評估再仔細，不如那些握有足夠人脈、初期的財富、
訊息...等資源，機運、以及在尚未投資成本前(投資失敗風險最低)，
即找到下游的人，更容易累積到人生的財富(總之握有下游的人說話最大聲)