※ 引述《Yokita (黝其塔)》之銘言：
雄性的動物台語叫「公（kang1）」，雌性叫「母（bo2）」。
例如：雞公、鴨公、鵝公、馬公、狗公、牛公、羊公、獅公、鹿公……
雞母、鴨母、鵝母、馬母、狗母、豬母、虎母、鹿母…
除了公母的叫法以外，一般若是會養來吃的動物，還可以用以下說法：
(1) 家畜(四隻腳的)，雄性叫「kang2」，雌性叫「tsho2」。
例如：牛公又叫「牛kang2」、羊公又叫「羊kang2」、鹿公又叫「鹿kang2」…
牛母又叫「牛tsho2」、羊母又叫「羊tsho2」、鹿母又叫「鹿tsho2」…
(2) 家禽(二隻腳的)，雄性叫「kak4」，雌性叫「nua7」。
例如：雞公又叫「雞kak4」、鴨公又叫「鴨kak4」、鵝公又叫「鵝kak4」…
雞母又叫「雞nua7」、鴨母又叫「鴨nua7」、鵝母又叫「鵝nua7」…
另外，在 kak4 或 nua7 後加上「仔（a2）」，就變小隻的意思。
例如：雞 kak4 仔 = 小公雞 、 鴨 nua7 仔 = 小母鴨

專業! 我只有聽過ke-nua-(a)

請教原PO,鴨雄(hing5).牛雄的雌性,要怎麼說呢?

與雄性的「鴨hing5」相對的是雌性的「鴨tsia2」

台語male个tsing-sinn (畜牲),禽有講「鵤」，雞鵤、鴨鵤、鵝鵤、鳥鵤…；獸亦有講「鵤」，牛鵤、羊鵤、豬鵤…。