「腳踏實地發廢文 一個賺Ｐ幣的概念」
紅燒牛肉/筋/鍵作法 （快速不悶瓦斯爐版）
1:食材們先用水燙過 切塊
牛筋的部分特別挑出來說：頭尾的部分滷到一定程度先放在電鍋蒸熟
因為他們比較硬/厚 需要比較長時間的熟成
2.辛香料：蔥段/薑片/辣椒切條狀/放一點糖/豆瓣醬
下去拌炒食材們（炒一下就可以進入步驟3)
3.酒/醬油/水,購買牛肉附贈的辛香料（哈哈哈）
此時可以一起丟蔬菜下去（蘿菠們跟洋蔥們）
開始滾大火滾開一次
就開小火20分鐘
4.筷子插的進去軟了 就可以了
5.頭尾筋們作法：電鍋用兩次跳起來 一次水/次 要用兩次喔
剛剛提到的湯的顏色部分 請使用醬油跟豆瓣醬比重即可
沒有特別提到比例的原因：我跟我媽學的
媽：要用這個這個這個
我：比例呢？
媽：我不知道
我：那我怎麼學！！！！！
媽：邊做邊試呀～～反正我不知道
實際上 你真的邊做邊試就是了喔！！！
老師傅的作法ＸＤＤＤＤ
附上右下角實圖


附贈 超簡單魯雞翅作法（提供比例）
1:1糖2醋3酒4醬油5水 （12345的比例）
2:第一次做的量寧願少 不要鹹喔
3:買兩節翅做 比較好 一次以一斤起跳 這樣抓的比例會比較適中
以上 林小希 小廚房！！

（筆記第一句，學起來）

自己吃不用考慮顏色，放醬油時一匙一匙放，放一匙就嘗一次味道

顏色是我問的。XDD o'.'o請問去好市多買牛肉會附辛香料嗎？ o'.'o

我之前是在好市多買的 但是現在好像沒附了 影響不大喔～