Re: [偷可] 最後的冬粉 mono5566 PTT批踢踢實業坊

作者: mono5566 (曼娜) 2016-05-21 22:47:33

跟原主題沒有關係～
我記得，中華一番的特級廚師考試，
阿飛做的馬鈴薯冷麵～(麵非麵)
﹌﹌﹌﹌﹌
其實就是冬粉的樣子；
﹉﹉
把馬鈴薯磨成泥以後，到擠麵器裡面，
將馬鈴薯泥用條狀的擠進去滾水中，持續煮滾，撈起來以後，
放到已經配好的冷湯中～
每次看到這段，總覺得能夠理解吃起來的口感!!

作者: blueskymaple (大谷翔平我老公) 2016-05-21 22:49:00

XDDDDD

作者: steve1121 (o'.'o) 2016-05-21 22:53:00

很難想像... QQ o'.'o

作者: mono5566 (曼娜) 2016-05-21 22:53:00

史蒂夫可以自己煮煮看～現在的冬粉大多是用馬鈴薯澱粉為主製作

作者: steve1121 (o'.'o) 2016-05-21 22:55:00

我只會煮泡麵... QQ o'.'o那個要做感覺很難 o'.'o

作者: mono5566 (曼娜) 2016-05-21 22:56:00

那... 只好去7-11買春雨泡冷水了 XD

作者: steve1121 (o'.'o) 2016-05-21 22:59:00

什麼是春雨??? 我沒聽過耶... QQ o'.'o

作者: mono5566 (曼娜) 2016-05-21 23:02:00

作者: blueskymaple (大谷翔平我老公) 2016-05-21 23:17:00

關東煮也有春雨一包12元

作者: hoij79627 (誠徵回收業者) 2016-05-21 23:42:00

史蒂夫不是都叫學妹煮泡麵嗎？XD

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