昨天晚上顧著吃雞排忘了來分享 XDDDDDDDD
本來沒有特別愛吃紅豆湯，因為不是很愛紅豆沙沙的口感。
但剛好手邊有一小包萬丹有機紅豆，還有一包花生湯圓，
就想煮成紅豆湯圓當消夜吃，聽起來好像很不錯吧！
事先記得的是：
1. 紅豆煮前要先泡4個小時以上。
2. 紅豆煮爛前不要放糖，不然會煮不爛。
打算一邊用瓦斯爐煮晚餐和煮湯圓，一邊用電鍋蒸紅豆。(這次有用對內鍋)
然後查到紅豆要用電鍋蒸兩次。
但是理論歸理論，實作時：
1. 蒸第一次的時候不知在想什麼就把內鍋蓋上蓋子了。
雖然用了一杯水蒸，結果跳起來的時候紅豆根本有80%還是硬的。
2. 蒸第二次的時候腦筋又打結，雖然沒再蓋蓋子，卻只放了量杯2格的水。
而且這次就放糖下去了。
3. 於是進入第三回。因為不知怎麼拿捏只好再放2格量杯的水。
4. 蒸完一看還是沒全熟。
這時湯圓已經煮好，於是把紅豆從電鍋取出，全部倒入湯圓鍋裡用瓦斯煮。
5. 一邊煮才想起來必須要一邊攪動，否則會沾鍋底還會焦。而且不知要煮多久。
6. 把湯圓從鍋裡撈出來，再把整鍋紅豆放回電鍋裡蒸。這次直接用一整量杯的水。
7. 先吃晚餐。
8. 過了一個小時，發現電鍋插頭在第三次蒸完後被我隨手拔掉了，剛剛忘了插上。
9. 插上電源，等。蒸完之後再讓它悶一下 (其實是忘了)。
10. 勉強算蒸爛了。此時湯圓在碗裡全部結成一團硬塊並死巴住碗底不想離開。
還好用木勺慢慢橇起來了，沒弄破。(應該是因為木勺邊緣不利)
11. 將一整團湯圓放入紅豆湯中，再用木勺輕輕地一個個分開。
幸虧受了紅豆湯些許的滋潤，硬梆梆的湯圓現在看起來比較柔軟圓滑了。
12. 終於不用吃雞排，改吃 (紅豆還是沒有很沙很柔順的) 紅豆花生湯圓。