由於真的鮮少人在留學版上分享飯店管理相關的資訊 (尤其是美國)
因此錄取休士頓大學飯店管理學系學士的我
(Hilton College of Hospitality Management, University of Houston)
就大概來分享一下關於此間學校以及一些美國飯管理學系相關的訊息
首先先大概說一下為何當初會選擇美國而非瑞士
1. 開銷 (平均開銷 美國是會少於瑞士的 ) 因此在錢這種留學生都會在意的狀況下，
當然是會去思考這個部分
2. 學位 由於我就讀的是研究所，故不論瑞士或美國的研究所課程內容都有大概查過，
依據我的所查，瑞士的部分的確是會非常偏向實作，
而美國的部分相較來說偏向研就以及管理方法。
當然大學部的部分我可能就比較沒有特別去研究了
我記得曾經在網路上看過一句話，
他說瑞士是教你如何當一個全能的員工，而美國是教你怎麼當一個主管。
當然這句話是對是錯就是要看每個人的想法，尤其研究所兩年下來，當然要考慮很多
不論未來發展方向、興趣、資源等等的 在此只粗略提供在下小小的意見給大家參考
接下來就大概介紹一下我錄取的學校了
休士頓大學飯店管理學系，台灣中國美國各大資訊網頁搜尋平均下來皆坐落在全美第三，
前面兩名次分別為Cornell康乃爾 及UNLV 拉斯維加斯競爭
第四則多是FIU佛羅里達國際大學
大概提一下
1. 康乃爾大學。研究型學校排名第一。課程就是以研究為主，無必要實習要求
當然Cornell也是所有飯管中成績要求也最高，且申請時間也是相對較早的
2. UNLV 內華達大學拉斯維加斯校區。實作型學校。 坐落於賭城，觀光業極為發達。對
於有興趣走賭場相關營運的人是很棒的選擇
對於賭場的產業研究專業性高，不過學校需要WES成績認證(很燒錢)就是。
3. FIU 佛羅里達國際大學。查找2016前的資料FIU都列於UH前，但從2017之後平均下來
排名大多排名第四，FIU也是屬於實作型學校，學生必須自己找實習機會，且工作要求時
數高。
這所在我申請後兩周後沒有面試便收到錄取通知，也是有點突然
4. UH 休士頓大學。除理工相關及石油產業科系非常有名外，就是我們學院:希爾頓學院
。
顧名思義是希爾頓飯店創辦人創立的學院
最大的特點便是校內便有自己的飯店、另外還有飯店餐廳及院內咖啡店
對於國際學生VISA簽證最一開始只能找校內工作這是一個很大的特點，
如此一來便不用委屈求全去找與未來興趣及履歷無相關的工作
當然飯店與學院教室結合又是另外優點之一，教室及環境都非常良好
研究所的部分另有分為1. 論文 2. 非論文 的學程，課程內容大多差不多，也都有實習課
但是在必修選修部分尚仍有些許不同 。但對於許多追求職場而選擇進修的研究生
有了非論文的選項是一個非常大的優點
系上的優點另外還有自己的圖書館及職涯中心，中心會幫忙修改履歷及辦理
許多飯店餐飲酒吧相關的座談及招募會。
且另外還提供海外實習的申請機會，讓你在寒暑假有機會可以前往夏威夷、香港、瑞士等
國家進行海外實習 (有些還提供獎學金)
院上資源非常豐富，且多元，休士頓大學不是各位想像中全部看過去都是白人的學校
學校亞洲面孔非常多，不論從小美國長大的亦或是國際學生還是拉丁美洲裔的
都佔一定比率，因此可以接觸到很多的文化及特色。這對有興趣於餐飲及飯店產業的
學生們是一個優點，如此一來你不僅可以接觸到美國的經驗，還可以從同學之中
知道更多不同的故事及探討
另外休士頓大學還有提供一個三學期三國家的國際研究生計畫，對於真的無法抉擇
要去瑞士還美國的同學們應該會很適合，此計畫會在三學期分別前往瑞士洛桑、
香港理工大學、及休士頓大學進行為期三學期的研究所計畫。
最後由於網路非常發達，但台灣前往美國就讀飯店產業的還是正在起步中
故在這裡給大家兩個我當初的參考資料 (兩個都是台灣人就讀於UH的部落格)
有一些相關課程的內容及更多系所介紹可以給大家參考
1. 柏安的休大筆記 :
http://andypoanchen.blogspot.com/
2. Tina Is The Name :
https://namurmur.wordpress.com/2017/02/16/%E7%95%99%E5%AD%B8%E8%AA%B2-3-%E6%89
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以上，如果大家仍有任何問題歡迎站內信或留言或參考此兩個網站去留言詢問囉
以上淺見