微風中央研究院, 近期開幕了, 上週五中午路過進去瞧一瞧,
先到樓上看看自助餐, 諾大的空間用餐人數其實寥寥無幾,
經營者沒有花心思經營, 只是銜接過渡時期提供院內同仁用餐,
去過幾次覺得服務態度跟菜色都不好, 本來圖用餐近走過去, 但進去後又失望地走出來,
其實已能預見這種場面...
一進微風入口處就有幾位接待人員, 應該是當天試營運, 院內/微風內部很多主管長官
當天來巡視, 大家忙進忙出看看裝潢還是動線流程哪裡需要改進調整,
以應付隔天開放園區爆滿的人潮
其實還沒走進去參觀時, 看了EDM心裡就有譜, 進去看看座位數及各櫃位位置,
還有喵一下每一家賣的產品及價位, 嗯, 就是預期美食街的產品及價格...
活動中心內自助餐近年不易經營, 我想院方引進大型品牌把院內各餐飲據點整包售出,
是希望能藉大企業營運及招商模式帶給院內同仁飲食及用餐環境上一個新氣象與選擇
大家是樂觀其成
只是商業氣息太濃厚,
連到萊爾富買東西都常遇到微風聯名卡的業務人員
一直狂推銷信用卡, 微風在開放園區日會營運的消息也是上個月首度從他們口中得知!
而且, 如果微風中央研究院算是中研院一種'另類'的員工餐廳,
怎麼少了平價自助餐可供選擇?
舉麵包店的為例, 雖然裏頭賣各式歐式麵包, 手工精美的法式甜點等
但起碼還會提供原味巧巴達, 菠蘿麵包, 紅豆吐司等平價烘培麵包可供選擇
(微風進去右手邊第一家有販售土司麵包, 但我要說是平價午餐選擇)
引進的店家, 除了小南門豆花外, 其他的覺得都被微風當盤子一樣,
是不是 T&Z 這一陣子的人潮讓微風對院內的消費力有信心?!
(不過一兆堂每次經過都覺得人煙稀少)
還是微風中央研究院內的餐點平日基本上不是要賣給學生助理的?!
回想年初時在活動中心二樓用餐時有感微風的定價策略而發文,
如今盼到一樓微風中央研究院開幕了, 只是看的到, 口袋深才吃的到 ...