[討論] 昆蟲算是優質蛋白質嗎

作者: dwightoof9 (插娟毛)   2025-11-05 14:19:39
看到有一派人推崇昆蟲蛋白,還說這是未來趨勢
昆蟲的營養密度高、環境負擔低、還含有人體需要的必需胺基酸
像蟋蟀粉、麵包蟲粉都被拿來做成餅乾或能量棒
之前去日本,還看到無印良品出了蟋蟀仙貝(有點好奇但最後還是算了XD)
這樣感覺昆蟲營養價值還挺高的,也算是一種優質蛋白質嗎

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