糖尿病可以喝咖啡、茶嗎？盤點「8種糖友能喝飲料」，有助血糖控制
2023-07-21 17:54:52 元氣網 ／ 編輯陳學梅整理
糖尿病是國人位居十大死因之一，是體內胰島素缺乏或功能不全的慢性代謝異常的慢性疾
病。每年近萬人因糖尿病死亡，全國約有200多萬名糖尿病的病友。而糖尿病人要飲食控
制，總免不了「這不能吃，那又不能吃」，甚至連茶都不敢喝。其實，糖尿病飲食需要做
到的是「有效控制」，而非草木皆兵，吃／喝對食物不會讓你的血糖失控。
那糖尿病患者能喝飲料嗎？可以喝的飲料有哪些？茶跟咖啡對控制血糖有幫助？元氣網整
理《糖尿病可以喝什麼飲料》，告訴你哪些飲料糖尿病患者可以安全飲用，喝了之後不會
影響血糖。
糖尿病可以喝什麼飲料？
最近天氣炎熱，出門在外難免會想來杯冰冰涼涼的飲料，喝含糖飲料會增加2型糖尿病患
者早逝和心血管疾病發病率。但糖尿病患因要控制血糖，就真的什麼都不能喝嗎？其實，
還是除了高糖類的飲料，還是有一些飲料是糖尿病患可以喝的，一起來看看有那些吧。
1.咖啡
英國研究發現，攝取咖啡中的咖啡因有助於減重和降低第2型糖尿病風險。芬蘭國立衛生
所的調查指出，每天喝3-4杯咖啡的人比起沒有喝咖啡習慣的人而言，罹患糖尿病的風險
降低了將近3成。
2.牛奶
牛奶是最佳的鈣質補充來源，為人體容易吸收之乳鈣質，根據《中國居民膳食指南2016》
的建議，每天適宜喝奶300克或等量的奶製品。但牛奶屬於含醣食物的一種，需適量攝取
以免影響血糖波動，建議一天不超過240c.c/杯。
3.豆漿
豆漿富含不飽和脂肪酸、大豆皂苷、異黃酮，且有大量纖維素，能有效阻止人體對糖分的
過量吸收，進而防止糖尿病。根據美國糖尿病學會（American Diabetes Association）
的研究資料，豆漿可以降低伴有腎臟病變的第二型糖尿病患者血液中的 D-二聚體（
D-dimer）值。D-二聚體的水平愈高，代表血液中血塊愈多，發生靜脈血栓症、肺栓塞的
風險就愈高。研究也指出，大豆蛋白可能會調節第2型糖尿病腎病變的發炎反應。
4.綠茶
綠茶是許多糖尿病患者經常會喝的飲料，根據日本研究發現，綠茶有助於降低第二型糖尿
病的死亡風險。綠茶中含的一種成分兒茶素，又稱作茶單寧或兒茶酚，這種物質有助於降
低罹患心血管疾病的風險，具有抑制轉換酶的活性能力，防止肝臟合成葡萄糖。
5.紅茶
英國科學家一項研究證明，紅茶能夠刺激胰島素的分泌，降低餐後血糖。此外，紅茶中富
含的黃酮類化合物，能消除自由基，具有抗酸化作用，能降低心肌梗塞的發病率。
6.玉米鬚茶
常吃玉米粗糧有益處，但玉米鬚須可別扔掉，不過最好曬乾後再煮茶。研究指出，玉米鬚
含有皂苷、苦味糖苷、黃酮類、有機酸等物質，可利尿消腫，清肝利膽，還能降壓、降糖
、降脂、抗癌、增強免疫力等。《嶺南采藥錄》更指出，玉米鬚和豬肉煎湯，可治糖尿病
，大部分糖友都適合飲用。
7.西洋蔘茶
西洋蔘最出名的物質莫過於皂苷。西洋蔘皂苷是西洋蔘中最主要的有效成分之一，對血糖
有雙向調節的作用，可以降低過高的血糖水準，又可以升高低血糖，對治療糖尿病有一定
輔助作用。此外，西洋蔘還可以保護心血管系統，增強免疫力，抗動脈硬化，對合併高血
脂、動脈硬化的糖友尤其適合。不過，中醫認為西洋蔘性涼，脾胃寒濕的糖友不適合飲用
西洋蔘茶。
8.白開水
白開水可以協助體內代謝，並補充流失之水分，因此建議成人每日飲用6-8杯水（每杯240
毫升），國小學童建議至少飲用1500毫升的水，並且分次喝，飲用時小口慢飲，而在運動
時，於運動前、中、後皆補充水分，避免因脫水造成身體的不適，另外也可以嘗試自製無
添加糖的風味飲品，如水果茶、花草茶等。
看完以上糖尿病患可以喝的飲料，是不是很心動！原來不是只有水，還有咖啡、牛奶、豆
漿、綠茶、紅茶、玉米鬚茶、西洋蔘茶、白開水可以喝。不過以上飲品都建議喝「無糖」
，以免影響血糖的數值。而茶跟咖啡等含有咖啡因，飲用過度會導致失眠、亢奮、缺鐵性
貧血，建議適量飲用，避免過量攝取對身體造成危害。
https://health.udn.com/health/story/5974/7315954