我喜歡吃臭豆腐
但 常常吃外面臭豆腐的經驗
我會鼻子過敏 鼻涕狂流不止.....
最近 我去超市買"生的臭豆腐" 回來自己炸
發現 吃完後"完全"不會鼻子過敏!!! ^^
昨天 因為怕吃油炸食物 會增加體重
我把自己炸過的臭豆腐 再"水煮"過油一遍 撈起
今天發現 體重並沒有增加
我以後 都要吃自己油炸 並"水煮去油"的臭豆腐! ^_^
P.S. 我的醬料很簡單: 蒜末 + 醬油 + 一點點熱開水(以稀釋醬油 避免太鹹) + 辣椒醬