[創作] 蚵仔煎去蚵仔加花枝佐蕃茄醬糙米麩

作者: hwider (海裡的星辰)   2019-08-21 20:40:36
憶昨晚20190820煮"蚵仔煎去蚵仔加花枝佐蕃茄醬糙米麩"
久未施廚藝,
把料向灶台,
不喜蚵仔故,
著以花枝代,
煎粉混合水,
細油將鍋開,
倒入鍋中轉,
一圈成圓來,
小心別燒著,
趁機把蛋澆,
徐徐關小火,
再入花枝條,
施展九轉功,
將之翻一翻,
未悟治國法,
烹得一團亂。
加菜燙一燙,
鍋中物黏亂,
平心加靜氣,
起鍋試瞧瞧。
惜剛鍋鏟黏,
已經放水槽,
無鏟起鍋術,
總有第一遭。
平安落盤後,
加了蕃茄醬,
未料靈光閃,
糙麩再撒上。
看似有模樣,
味道是怎樣?
端至餐桌上,
餐具擺一旁。
先來謝吾妻,
她已笑整場,
百忙傳配料,
功居第一方。
再謝吾稚孩,
安食媽煮煎,
將煎亂甩棄,
除此無它恙。
終於要開動,
先將照相傳,
香氣正飄逸,
色澤正蕩漾。
湯匙切一口,
味不說與你,
總之很好吃,
糙米麩香極。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com