剛擔任餐廳店長和主廚
以前沒有餐飲經驗
只是想幫忙家裡 就接了
（家裡也不是做餐飲的 只是一個善心投資吧）
只是沒想到後果這麼可怕
可以說是我抗壓性低
可以說我沒經驗
可是我真的好怕 要注意的事好多
每天要想有什麼食材
什麼食材是否酸掉了
要注意金流
擔心收支
擔心每一道菜是否客人滿意
（很常忘記加調味料...）
擔心人少 沒收入 食物會爛
擔心人多 人手不夠 忙不過來
品質要高
客人會催會嫌 員工會有情緒
我不是神人啊～～
一方面覺得自己很勇敢
一方面覺得蠻委屈的
以前這些事是2個經驗十足的大男人負責
現在我一個零經驗小女生必須處理內外場通吃
現在知道多麼困難了
有辛酸也只有冷凍豬排知道...
討拍文
謝謝你們

加油 等妳順手之後 妳會發現妳變強了

早日獨當一面