[討論] 請問有人用過IKEA的13cm碳鋼煎鍋嗎？ flameblade PTT批踢踢實業坊

作者: flameblade (炎之刃) 2021-10-09 22:02:57

一直想入手鑄鐵鍋，但覺得稍重又要養鍋、下不了決心。
今天去逛IKEA，看到貨架上有一個直徑13cm的碳鋼平底煎鍋。
看YT影片說碳鋼鍋的導熱效果跟鑄鐵鍋差不多，重量輕一些。
現在看到這個小煎鍋有點動心，雖然價格是宜得利的兩倍...
不知道有沒有先進可以分享一下這個鍋的使用心得？

作者: landman (檔車鑰匙) 2021-10-10 00:01:00

你應該是想買弗萊板這種純鐵煎鍋吧？這種廚具的本質就是很普通的鐵盤在焊接上一個把手的東西，拍賣網站台灣製的2-300一個。實在不懂要下定什麼決心@@我知道有一些歐洲的牌子很貴，但本質上他就是鐵，我覺得沒必要花大錢買那種品牌溢價是商品本身價值好幾倍的東西

作者: ayuh (只愛老婆寶貝) 2021-10-10 01:42:00

我自家用gusto鍋就很棒了選購個3mm的鍋具就很優質了

作者: s3926293 (麥麋鹿) 2021-10-10 01:59:00

看你要做什麼料理吧如果牛排雞排還是鑄鐵略勝

作者: ffej (捐血一命救人一袋) 2021-10-10 19:00:00

gusto推一個，好用又便宜

作者: knanda (小安安) 2021-10-10 23:14:00

這種東西最後可能因為太重，你根本不想頻繁使用

作者: blueslovetw (YuPinLove ) 2021-10-12 23:24:00

我是買宜利家鑄鐵鍋，買來在家也多用就好啦^^ 絕不錯用，煎蛋超方便牛排也是

作者: devil186 (軌) 2021-10-22 17:03:00

你可買陶瓷碳烤盤重量輕價格又便宜!

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