1.影片名稱 :
飲食男女
2.觀影時間 :
很久、很久以前
3.觀影地點 :
旅居國外時的家中、國光客運、學校通識課程、高中禮堂電影放映會
4.觀影方式 :
電視台、藍光光碟、大家一起看、不小心看到的
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 雷文 主文分隔線 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
台灣之光大導演李安的經典作品飲食男女，
口吻輕快但卻深刻描寫了台灣九零年代的都市風景，
更以此片二度入圍問鼎奧斯卡最佳外語片，
創下華人電影史上破天荒的榮耀輝煌紀錄。
在台灣社會爆炸性發展的九零年代中，是記錄台灣當代社會轉變脈絡、
歷程碑性的重要經典電影；在把抓出時代的表情同時，
也給予當時台灣社會各種深刻的溫情疏導、溫柔關照。
充分彰顯各種台灣這片土地最溫柔溫暖的各種滋養、
人文素養、美麗景緻、儒家風範、謙謙君子
乃至於中華文化之復興、儒家素養之提升。
故事的開頭，落景在於台北舊式眷村建築，
以地點看來像極了臥龍街或著六張犁，
且以房屋規模來看可能是校級、將級眷村，
讓人感受到舊時代的餘韻猶存，
但是在新浪潮的推波助瀾下，顯得生氣勃勃，
毫無蹣跚，非但底氣還行，而且可謂春意盎然，各種遒勁。
主角之一由台灣資深演員郎雄飾演的父親，
完全是深植人心的角色。
各種台灣之光大導演李安電影中的父輩角色，
與其說是為其量身訂做，
倒不如說是其本身角色魅力點活了整齣戲，
賦予戲劇各種靈魂、替電影開光韜晦，
而畫龍點睛、皆大歡喜、處處圓滿。
片頭其飾演的朱大廚以俐落的手法體現了圓山大廚的功力，
在不慍不火的運鏡之下，讓人體驗到孔子所言：「君子遠庖廚」
可能乃在於提醒君子莫要享受如此酣暢淋漓，
以免一日上癮，終生當大廚。
片頭一通電話顯示關係匪淺，替影片留下通篇伏筆與動機。
故事的軸線，交織在與充滿儒家長輩風範的大廚
與其三位成年且仍同居的三位未嫁女兒之間，
顯示各種父慈女孝的儒家傳統，讓人如沐春風、深深感動。
大女兒是高中職化學老師，
其各種看似正襟危坐的大姐責任，
實質上在經由各種校園情書謎團騷擾進攻後，
產生了種種不可思議奇妙的化學變化，
猶如當代成人童話故事的靈活巧妙、稚氣可愛，
讓攘體會各種愛的真諦，其實各種單純，各種甜蜜都很可以。
但是大姐有個奇葩的秘密，就是自掰因為大學就讀成大化學系，
苦戀心碎，所以至今未嫁。
但善良的二姐(大妹)，到電影結束都並未戳破，
體現了姊妹雖然愛爭吵、
但是卻也不忍戳破其賴以為生為尊嚴的謊言與本體，
各種真情在此百般流露，讓人不忍之餘更是著實動容，
誰說女人的世界只有算計跟心機呢？
二姐戲份吃重，是與父親感情牽連最深的女兒，
連去世的母親照片都是用她的照片合成的，
讓人不禁想到小的時候，
看卡通小叮噹的時候，常常都沒有發現小夫、大雄、胖虎，
其實長得像媽媽。
二姐是華航高幹，差點要外駐阿姆斯特丹，
不禁讓人想到附近的丹麥也有高品質的皇家瓷器，
想必這樣的安排不會太過於寂寞，
但是二姐面對前男友的藕斷絲連以及心不在焉，
其實都在在說明了其實她仍情牽家裡，
最放心不下的，仍是年邁老父以及那棟房子。
這樣的文學對比手法，連資質平庸如在下都能夠心領神悟，
又體現了儒家有教無類的教育包容，
瞬間感受各種桃李芬芳、昌曲慶會、機月同梁、明珠出海。
前男友對其展示各種既然剪不斷理還亂，
不如一起當床伴的先進概念，儼然就是個爛男人！
然而這時不禁讓人反思：女主角各種藕斷絲連、心不在焉
是否也是一種不自覺的自私，依附於男人的溫暖，
以驅除心中鬼魅的美麗哀愁？
在碰到曾飾演囍宴男主角的趙文瑄性轉從
飾演甲甲性轉成功成為單身黃金漢的李凱，
二姐終於碰到一個成熟、內涵的男人，打動其芳心，
然而在各種陰錯陽差之下，兩人最後的關係卻是好朋友
不禁讓人感嘆竹籃打水一串蔥，切開才知兩頭空！
再搭配上當時台灣社會常有預售屋詐騙的新聞，
想來真的是各種不勝唏噓，
是一滴時代的眼淚。
小妹王渝文的演出可謂各種清新甜美，
在搭配上台灣一哥阿誠當年的青澀演出，
在仁愛路圓環溫蒂漢堡旁讀著杜斯妥也敷司機的文學巨著，
是台灣文青的濫觴、以及台灣藝文的覺醒，
其單純而寬裕的家境，
使得小妹展現各種女追男的最高手段，
各種讓男性主動而不自知的努力，
充分展現了女性的婉約與智慧，
如同紅拂女，正是象徵儒家傳統的柔順女性美德。
先上車後仍未補票，在經濟狀況、家人允許下的呵護，
更是各種甜蜜恩愛、神仙眷侶，
卻又只羨鴛鴦，所以最後只鍾情溫蒂漢堡的炸雞。
飾演朱爸爸老鄉的歸亞蕾女士，更是以精湛的家鄉話，
把當年的外省老太太詮釋的活靈活現、栩栩如生、
靜若處子、動如脫兔、翩若驚鴻、宛若游龍。
隨著其連珠砲般的家鄉話，更是一路從台北和平東路
越過台灣海峽，直從兩湖張家界飛奔至天門雲鑼大響！
難怪老朱中意的並非老鄉而是老鄉女兒。
老鄉在飯局上失控大鬧昏厥，其實可謂危機管理一流，
若不這麼一鬧，其實場面更尷尬，
就像是廟會開場，沒有童子來鬧，
過年前夕沒有鞭炮來響，
大家豈不是面面相覷、寒蟬效應、鴉雀無聲、尷尬萬分。
哪裡來的事後同心協力、注意力風向轉移？
不禁讓人想起當年各種婦聯會婦女風範，可圈可點，
卻也不會過於浮誇，甚至有種處世的智慧與莞爾，
體現了菜根譚的各種處世智慧、修養通達。
電影的結局，在導演不慍不火的說故事功力與剪輯之下，
將一盤好菜，佐上最點睛開胃的調料。
女兒的同學，也就是老鄉的女兒成為爸爸的新太太，
一轉身肚子也大了。
二女兒最後一次在眷村宅邸與爸爸的餐聚，
家人都很有默契的剛好有事無法參加，
象徵中華文化的含蓄之美、以及各種家人之間的相互體恤、包容、理解、體貼。
使得父親在離開家裡之前，還有最後一次跟女兒私密對話的機會。
嚐到味道了。那個貫穿影片興味的形意湯，
不禁讓人聯想到形意拳、六合「心意」拳。
以及太極拳天才凌曉雨的爺爺王惊雷擅長的拳法，
相較於太極拳而為中華拳術體系更早先的拳術知識，
情牽起了父女、爺孫女、各種親代與子代的之間的慈孝羈絆、天倫之美，
台灣之光大導演李安的「推手三部曲」，
到此可以說是大筆一揮，
落下了溫馨深刻、清新明快的終章休止符。
讓人在看似都市小品的溫情中，
體驗了上個世紀90年代的台北都會人文溫暖、
新舊世代中華儒家傳統與現實接軌的深刻印記、
使得人銘記在心、念念不忘、成為經典、餘韻繞樑、
三月不知肉味、四時不成宮商。
在科技突飛猛進的當下，在我們要飛進未來的現在，
一個時代的光影，就像是照片中的一抹微笑，
無論是陌生的、熟悉的，害羞的、輕快的，
都成為現實電影的一幀影格，
記錄著我們在文明中人類逐步向前的各種珍貴紀錄、
真實回憶、深刻情感，乃至於成為我們的集體意識，
一種無可抹滅的時代表情。
它像是一朵盛開的花，沒有香氣，卻優雅濃烈、
傾訴著記憶中的美好、甜蜜，以及當時的光影、空氣的濕度溫度。
在那個騎乘機車完全不需要戴安全帽的年代、
以及機車後座可以側坐的年代，
各種陽光的秘密悄化作如同沙拉油的黃澄澄時空膠囊，
儲存在電影膠卷的 24FPS 之間，
是電影的本質，更是我們對於光影的 - 集體記憶。