在醫院常被病人問要怎麼吃，
三高患者通常就拿醫院的衛教單張混過去
但這些單張的知識好像也過時很久了
美國飲食指南把膽固醇每日上限取消了之後，有時候真的不知道要怎麼講
以前學校的營養學教科書也舊了，
而且我不是想知道怎麼算醣類蛋白質含量之類的，我不是營養師啊XD
想找跟疾病有關的營養學知識
有時網路上的資料太流於人云亦云
甚至直銷文章也無所不在
最近在看"別讓不懂營養學的醫師害了你"
這本書雖然是醫師寫的，書中也有舉期刊當佐證，但有些內容實在太不可思議，太難以相
信。我是覺得不夠客觀，而且英文原書是2002年的，太久了
目前仍在物色一些與疾病的治療和預防相關的營養學書籍，希望前輩們不吝分享，感謝!

推啊，營養的知識超重要

想知道加一！！！

書籍推薦: https://goo.gl/CXo66C

Krause's Food & the Nutrition Care Process

營養學：(1) Wardlaw's Perspectives in Nutrition(2) Understanding Nutrition (3) 營養學精要(黃伯超編著)(4) Advanced Nutrition and Human Metabolism(營養生化書)膳食療養學：(如CLARE 大大上述那本)但是我想你的需求可能尚需有《膳食設計》等的基礎了解那麼得知道『食物代換表』(網路可查到)或者可上下面的網站https://consumer.fda.gov.tw/People.aspx 查詢而膳食設計類的書籍暫且推薦一本：膳食計畫與供應 (華格納出版社) 上面這些大部分都是營養師國考命題大綱指定書籍另外若想更深入了解食物的話，可搜尋有關『食物學原理』或『食品化學』等書籍 營養的基礎還是在(營養)生化 上面的書籍中應該都有涵蓋到各類營養素的個別代謝 其中Advanced Nutrition and Human Metabolism 這本較難台北的話 也可到北醫營養系或實踐營養系在職專班等選讀相關課程 by準備明年2月營養師國考的小小診所執業醫師若想比較快速複習生化相關內容 也可翻閱 lippincott'sillustrated reviews biochemistry 加強一下三大營養素的代謝喔

感謝肌瘤大大推薦

肌瘤大好猛喔，可以分享一下為什麼想考營養師執照麵？

推myoma

肌瘤大大XDDDD 好酷的稱號

推推感謝

因為去年感興趣(有部份也是為了對病人衛教...但想更深入些)剛好瀏覽到實踐竟然有開營養師學分專班給非營養系的人修習修完並經實習期滿即可取得報考營養師國考資格 考取只是多個附加價值.......重點在上課及準備考試的過程所收穫的東西不過此考照管道到106年底要廢止了 之後只有營養系畢業方能考照老實說 生化這輩子最強的階段竟非在準備西醫師國考時而是現在......哈哈(以前西醫國考生化都亂念一通) 現在才知道其耐人尋味及詭異不可思議之處囉

嗚啊，趕不上了，真的佩服肌瘤大！

哇 看了推文 發現肌瘤大好強

肌瘤大好強！！！ 想問那肌瘤大說的"膳食設計"有什麼推薦的書嗎

膳計就 上面提到的那本『膳食計畫與供應』(華格納出版社)另外這沒什麼強的....我覺得走重症科在那邊有熱誠地值班...才.....強