我無聊的擦著吧台桌子，環顧店裡的客人。
大多都是常客，其實我知道他們的名字，但是我們極少交談。
像窗邊的陳先生，他總是彬彬有禮，每次只點黑咖啡，他說他偏愛這味道。這味道讓他想
起他的未婚妻，讓他能度過漫長等待的日子。
其實我總想跟他說，別等了，隨她去吧。人生苦短，不是嗎？
但是我並沒有。
坐在稍微靠左的大個兒，露出半截手臂，上面的刺青好不嚇人。他最常點的是滷肉飯，
那是屬於媽媽的味道。他總是望著那碗滷肉飯出神，似乎是為他走入歧途而獨自悔恨著。
其實我老想跟他說，為人母親總是會原諒她的子女的，不管你曾經做了什麼壞事。
但是我並沒有。
他們各有各的故事，各有各的心事，只是這一切都與我無關。
我只是個服務生。我該做的，就是為他們端上佳餚，提供最好的服務。
這天，來了個生面孔。他的打扮時髦，髮型講究，但他的態度傲慢跋扈，讓人不敢恭維。
他選了中間的位置坐下，舉止粗魯，頻頻發出聲響，深怕別人不知道他的大駕光臨。
「服務生，給我一份菜單！」他大聲嚷嚷，壞了店裡的氣氛，我不禁皺眉。
仍是要提供最好的服務，我畢恭畢敬的遞上菜單。
「一份上等牛排，五分熟，快點！我要餓死了！」
對於堆滿笑意的我，他正眼也不瞧，於是我默默接受他的頤指氣使。
「好的，請您稍候，餐點立刻為您送上。」
保持一貫的微笑，這是優質服務生應有的專業。
牛排上桌，還來不及掀蓋，香氣早已四溢。
配合著蒸氣，我熟練的掀開，鐵板上的肉汁彈跳著，令人食指大動。
刀子一劃，些微血水從軟嫩多汁的肉塊切面中流出，淋上醬汁，滋味自然不言可喻。
在我還沒來得及回到吧台，背後立刻傳來那位新客人的抱怨。
「什麼東西？這東西能吃嗎？」他擦拭著嘴角，手上的刀子大力的敲擊桌面。
本著最好的服務品質，我連忙向前，「這位客人，您好，請問有任何問題嗎？」
「問題？問題可大了！這是什麼？給狗吃的吧？根本沒味道嘛！」
他指了指盤中仍冒出香氣的頂級牛排。
我賠了賠笑臉，「不好意思，我幫您換新的一道上來。」
「不必了，叫你們店長出來！」他推了推我，我往後跌了個踉蹌。
「這位客人，即使不合您胃口也請您不要動手。也許本店不適合您，您還是請回吧！」
再好的修養仍是有底限的，我的語氣堅定。
「靠你是什麼東西？小小服務生這麼囂張？看我怎麼教訓你！」
他吐了一口痰在地上，原本安靜的用餐環境，這時引起店內客人們的騷動。
「是生人！活生生哪！」
所有的目光集中在新客人身上，他卻有點沾沾自喜。
不好的預感。
一切還沒來得及反應，客人們早已爭先恐後，蜂擁而上。
他們面露猙獰，雙眼透出紅光，趨之若鶩，為的是吸一口精氣。
吸一口生人的精氣。
就連溫文儒雅的陳先生，因為佔了地利之便，也不顧原本的優雅，率先吸了一大口。
事出突然，新客人呆坐在地上，灰白色的煙霧從新客人嘴裡飄出，就像一陣煙的溜進陳先
生的鼻子裡，成為他的一部份。
陳先生原本的愁容這下子可精神不少。
一口精氣，如同一丸仙丹。只消一口，能讓你有充沛的能量。
雖然效力只是暫時的，但卻讓我們心神嚮往。
眼前這場景，既荒謬又瘋狂，店內客人不顧形象的往新客人上堆疊，我好不容易從地上爬
起，試圖發出微弱的聲音，想阻止這失控的一切。
「讓他們去吧，這是他自找的。」是店長，叼著一根菸，漠然的拍拍我的肩。
而我，似乎能從縫隙中看見那位新客人的眼神，充滿驚恐與無助，然後，絕望。
不知過了多久，人潮散去，大家各自回到原本的座位上，繼續聞著桌上佳餚。
只不過，客人們的氣色似乎比剛才要紅潤許多。
我收拾桌上依舊香氣四溢的牛排，偷聞了一口。
這牛排，可不是拿來吃的！
瞅了一眼，那位躺在地上的新客人，現下的他，目光呆滯。
「就說了本店不適合您吧！」