※ 引述《alto33 (喝水魚)》之銘言:
: 重點是上次喝魚湯已經是一個月前了,想請問有在煮飯的各位,假如是你(妳)聽到這句話
: ,你會如何
我會下次只煮一次份量的湯。
因為這表示另一半在抗議不想一直吃隔夜湯了。
其實煮菜的人不就是想要看到吃飯的人吃得開心嗎?
不然吃得人難過,煮飯的人也不開心。
如果你還仍然願意煮菜,
過去的事就別想了,想想怎麼調整之後做菜的步調,
讓你煮得不累大家也吃得開心。
這裡不是烹飪版,我簡單分享一點我的方法參考看看
當然快速沒辦法做什麼大菜,但新鮮的食物小朋友們都吃得很開心
1. 一次只煮一餐的量,魚肉類若有多的切好洗好,弄成一次份量一包放冷凍庫,
可以過幾天再煮,這樣可以天天換口味。
2. 用不同的調味料配料醃一下,就是不同口味。
3. 事先把米泡水放冰箱,可節省一點煮飯的時間。
4. 可以在比較不忙的時間把料洗好切好裝袋放冰箱,這樣吃之前只要煮/炒就可以了。
5. 要極致節省時間就是:一烤(烤箱)一煮一炒(兩個爐)、電鍋煮飯,平行進行。
參考看看,往後面看比較重要,大家一起吃得開心健康才是最好的~