Re: [閒聊] 一定要會廚藝嗎?

作者: Max11 (從來沒有)   2015-03-25 11:10:45
※ 引述《vickygirl (學習放空)》之銘言:
: 請問板上的人妻都會做菜嗎?
: (不管好不好吃,只要能吃飽就可,但泡麵、荷包蛋這種就不算)
: 我對吃的不太要求,從小看媽媽在廚房忙進忙出,吃力不討好,就對自己開伙產生不好印象,很怕自己變成老是灰頭土臉的煮飯婆。
: 前幾天討論到這話題,差點吵起來,老公覺得女生一定要會作菜,我說為什麼一定是女生,有名的廚師都是男生呀!要我學作菜可以,但是要二人一起學,這不該是某一方的工作,而且我對廚藝一點興趣也沒有,若為了健康考量想自己下廚,那雙方都該付出。
: 但他還是堅持自己想法,有解套方法嗎?
這篇是用男生的角度回的。
基本上很多太太最後都自己做菜,通常是為了家人健康和經濟,每天外食其實
傷身又花錢,自己煮雖然也花費不少,不過有時煮一餐可以吃兩餐,也比外面
一個80元的便當便宜。
不過身為男生,一定要有一道可以當作一餐的料理,通常就是假日時老婆不煮,
自己就可以拿來混過一餐,當然前提是要好吃。但是如果跟我一樣懶的話,不
想煮飯炒菜燉肉那些,下面介紹男生版懶人料理(女性要學也行,不過這不能
天天吃)。
料理名稱:白肉魚佐番茄義大利麵
材料:番茄三顆,白肉魚300g,白酒一匙,義大利麵兩人份,白胡椒粉、
橄欖油、鹽
做法:
1.一鍋水加3匙鹽煮到沸騰後,關小火,加入義大利麵,再煮5分鐘。
2.白肉魚切塊,抹鹽和白胡椒,放進平底鍋加橄欖油,煮到熟後加入白酒。
3.在平底鍋裡加入煮義大利麵的水5匙,放進切塊的番茄,煮6分鐘。
4.平底鍋加入煮好的義大利麵,再加少許白胡椒粉和鹽,起鍋裝盤。
煮一次大概半小時吧,味道當然不能和外面賣的相比。但是我太太說好吃就行了。
作者: Agneta (阿妮塔)   2015-03-25 11:11:00
有cookclub板
作者: mavisQ (cheshire cat)   2015-03-25 11:17:00
欸欸 白肉魚拿來煮PASTA超不配的...建議換蛤礪或蝦白胡椒粉換黑胡椒粉,白酒要多一點,要蓋過料,滾一下讓酒精揮發,會留下酒香與甜味...
作者: neuralandre (七彩喇叭手)   2015-03-25 11:19:00
俺的絕技是海軍咖哩跟馬鈴薯燉牛肉
作者: mavisQ (cheshire cat)   2015-03-25 11:19:00
不是用spaghetti跟橄欖油煮出來就叫義大利麵啊啊阿
作者: bbbing (無)   2015-03-25 11:43:00
有殼的,吃起來不痛快,須要挑骨頭的食材也是
作者: blockcat (方塊貓)   2015-03-25 13:46:00
我覺得是健康…因為自已煮你知道用什麼東西進去
作者: pastoris (tu es ma came)   2015-03-25 15:39:00
如果真心不喜歡下廚有二道 值得學的精:雞湯 米粥人總有虛弱生病時 此時端出會有天使光!留下暖意
作者: salem713 (RedFa)   2015-03-28 03:29:00
冷凍海鮮也能叫做海鮮義大利麵……

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