Re: [討論] 婆媽們的烹飪習慣

作者: bankaccount (yourguest)   2015-03-02 22:34:10
看完一些PO文 稍微安慰一點了
我遇到的真的沒什麼
話說我婆婆是洗腎一族 我能體諒她久病一切從簡的觀念
加上我要上班 平日也無法幫忙
不過我真的對人類的醫學進步太佩服了
腎臟病患者不是要有點飲食禁忌嗎
怎麼在我看來好像一個禮拜洗個三次腎 就可以百無禁忌(還是本來就是這樣??)
我婆婆有煮飯時 鹽.鮮味炒手.油都狂加
早餐有煮稀飯時 配菜就是N罐醬菜
(其實我放假在家是不想讓他煮的 但她就是堅持要煮一堆白飯剩下隔天當稀飯)
外食愛吃火鍋.或是鹹得要死的快炒.味道很重的蒸餃(雖說外食本來就重鹹
買現成的菜時 常常看到醃蜆(她還很愛吃),醃小黃瓜,小卷[我覺得也很鹹
茶包泡完喝完 放隔夜後還可以加水繼續喝
我煮了波菜,因為怕他們外食老吃太鹹
我只加了一匙鹽
婆婆問我是不是沒加鹽,我回有啊
公公就拿了醬油,兩人一起加著吃
因為我很沒同理心,下次當然也不會為此次多加幾匙鹽
頂多先拿瓶醬油預備
聽說已經洗了快20年 一次沒補助也要3000還5000的
一個月洗個約12次 但費用幾乎都是健保給付的
總覺得健保這種補助真是無底洞 全民買單.....
還有一些奇怪的習慣
白飯吃完後 不冰冰箱 直接放在電鍋保溫到隔天
吃不一完一樣繼續保溫 再吃不完就倒掉
菜是用泡的(好像沒什麼搓洗 就裝一盆水泡在裡面)
炒菜火都開很大 食物常常焦掉
很多食物都不冰 直接放到隔天中午繼續吃
一些不用冰的 什麼未開封的鮪魚罐頭等 反而是整天冰著
過年煮了神奇的大三鍋
一大鍋筍瓜.一大鍋白蘿蔔.一大鍋掛菜=>
大概是鍋子太大了放不了冰箱 所以不冰(到初二我從娘家回來那三鍋沒進過冰箱)
要吃就煮沸N分鐘 吃完蓋上鍋蓋放在廚房角落保存(?) 要吃繼續加熱
我看今年的不冰掛菜(今年撐到初五都沒被倒掉)
婆婆就這樣吃了快整個過年(奇怪都不會酸掉嗎@@?)
看到這種煮法我都不敢吃了 當然年過後都進了廚餘桶
本來我還以為以前的人比較不會討債
鍋子和盤子常常洗不乾淨(老公姐姐好像也會洗不乾淨)
都會有一些澱粉黏在上面 重點是都會用洗碗精洗
不洗乾淨不是把洗碗精吃下去了嗎.....
用完的鍋子都濕濕的沒晾乾就疊在一起
偶爾加上沒洗乾淨渣渣放久了就發整片的霉
米長米蟲了,想請婆婆先不要煮,
等曬完太陽把米蟲驅離,可是她說米蟲可以吃,是說我是怕放著會越長越多!
這不是能不能吃的問題
然後在家裡的人(公公.老公的姐姐.老公)全都有過高血壓
老公還尿酸過高=.= 最近有強制老公看一點書學一點常識
沒知識的媽媽真的很恐怖
你說他們都平平安安長大嗎? 累積下來的毒素何時會反撲誰知道呢
不過他們自己覺得開心就好
我只有要求老公注意一點
最近婆婆無法行走了 終於我可以完全掌控廚房(不用聽她指揮)
只能說很多事情不結婚你是看不到的
尤其男人這種不太進廚房的
跟老公說他還一付不知道 不然就是覺得這也沒什麼
我覺得要去改變對方什麼的是不可能了(尤其是婆婆這種生物)
注意自己不要亂吃到什麼東西比較實在
你去說她 搞不好她還不爽
只好在這邊抱抱怨了
哦補充一下,現在婆婆不能走了,筷子湯匙都拿不穩,偶爾大小便會失禁
不得不花錢顧外勞照顧
雖說如果看到她好好顧自己,錢可能還花得甘願些
但看到她這樣,真得覺得是種折磨啊!
對家人,和自己都是
作者: sesee (小七)   2015-03-02 22:48:00
辛苦你了! (可以掌控廚房真的很爽 XD)
作者: j51028   2015-03-02 23:50:00
終於看到對手了!
作者: hatemachine (.......................)   2015-03-03 00:10:00
前面的文章我看完都倒抽一口氣。原po的文章我看完尖叫!一週洗腎3次,還這樣吃,我怕了
作者: ycw317 (深藍色調)   2015-03-03 00:59:00
煮沸放涼是ok的
作者: yiro (小峱峱分身的orz 我現在)   2015-03-03 01:32:00
驚悚系列orz
作者: huzzah (哈囉~你的格調呢)   2015-03-03 02:47:00
可是都洗腎了,不舒服花費又高,衝著兩點為何不吃淡點雖然這樣不太好,但蠻慶幸自己的長輩不會這樣
作者: sweetJ (嗯...是我)   2015-03-03 03:14:00
難怪會洗腎
作者: dalimua (晴兒)   2015-03-03 04:01:00
吃淡也洗,吃鹹也洗..飲食習慣很難改變的
作者: elvire (...)   2015-03-03 09:17:00
反正都要洗腎 就百無禁忌啦 毒素吃進去隔天洗腎洗乾淨
作者: maywr5297 (站在我的角度看你的世界)   2015-03-03 09:25:00
那三大鍋菜很驚人啊
作者: sashababie (Sasha)   2015-03-03 10:01:00
洗腎還這樣吃真的是跟自己的身體過意不去啊...
作者: sjgau (sjgau)   2015-03-03 10:12:00
我猜:是台灣人的錫顧。我小時候也是這樣吃的
作者: miawyu (想大睡一場)   2015-03-03 10:37:00
應該是覺得反正都洗腎了,乾脆就過得自在一點,很多長輩都這樣,先吞血壓藥再大吃大喝,說是搞不好沒幾年可活了.他們都這樣說了,做晚輩的還能怎樣呢?
作者: yiro (小峱峱分身的orz 我現在)   2015-03-03 10:57:00
別鬧了 講難聽點最後躺在床上動彈不得 還不是要晚輩來照顧..
作者: CHCl3 ( )   2015-03-03 12:04:00
樓上m大講的是很多有慢性疾病但不願意控制的人的講法這個時候就要深深表示贊同但是嘆一口氣說"如果可以一下就走那真的很有福報,最怕的是變成死不了躺在床上,生不如死"大意是這樣,可以自由發揮,有三分之一的機率對方會若有所思
作者: moknaa (呆呆)   2015-03-03 12:10:00
我白飯是會放電子鍋保溫,到吃完為止@@原來不可以
作者: ice0110 (ice)   2015-03-03 12:30:00
白飯為什麼不能保溫? 只不過我不會放超過24小時
作者: DMEM (medium )   2015-03-03 12:35:00
白飯我會讓它冷掉在鍋子裡 隔天要吃再弄熱就好耶
作者: sweetJ (嗯...是我)   2015-03-03 12:38:00
飯菜重複加熱或是持續加熱久了營養就都流失了不過重點其實是很難吃XD
作者: bankaccount (yourguest)   2015-03-03 12:41:00
好像是說保溫太久會滋生細菌,而且浪費電鍋的電,所以我家是習慣拿晚上就拿去冰
作者: Asya (Speaking Dead Language)   2015-03-03 12:42:00
小心剩下的其他人,這個家再多一個人生病..你會累死
作者: bankaccount (yourguest)   2015-03-03 12:42:00
其實我是習慣吃多少煮多少,可是老人家就一定要煮超
作者: huzzah (哈囉~你的格調呢)   2015-03-03 13:05:00
長輩健康對子孫來講是莫大恩賜!我都跟我爸媽說,就算不愛惜自己,但如果重視我兄弟跟我,就不要那麼常吃肥鹹,每天早上去運動,他們很好,有聽進去,我爸本來很愛豬腳的現在應該也很愛啦,但比較少吃另外,有的人生病了的確會有反正再吃也沒多久,索性放縱但洗腎雖痛苦可終歸不是什麼重症絕症,加上這樣煮,對其他加人也是很不好的影響,不過掌勺的已經易人應該會好轉吧
作者: leaveschiang (Leaves)   2015-03-03 14:17:00
我公公也是高血壓、心臟又裝支架,但非重鹹不吃,又熱愛吃紅肉。我煮的菜幾乎都不吃,寧願去弄泡麵或微波食品吃= = 久了我也懶得理他了,因為我還有寶寶,等她一歲跟大人一起吃調味只會愈來愈淡甚至沒有調味,不想吃就自己處理吧。另外他也是很愛煮一大鍋飯然後放到乾掉,然後再來跟我一直說什麼飯鍋要按睡眠保溫才不會硬,我跟我老公講過吃多少煮多少就好,但他每次一煮都三杯米(才三個大人又不是每個人都在家吃) 每次都是剩一堆硬掉的飯,他說煮稀飯也是煮一鍋又不吃也不冰,壞掉又要唸浪費。都他的毛。
作者: Jojam (阿子)   2015-03-03 14:18:00
我還以為在寫我阿嬤了 幾乎一模一樣!阿嬤煮的後來我都不太敢吃
作者: R9tramS (Ms.R)   2015-03-03 14:24:00
這種人只是在讓他完結自己的生命
作者: blueidol (骨頭都是痛的)   2015-03-03 16:50:00
跟我老公的阿嬤好像,她煮的東西沒人敢碰
作者: akino911911 (腐)   2015-03-03 22:15:00
洗腎飲食重點在 水分控制 低磷 低鉀飲食
作者: bankaccount (yourguest)   2015-03-03 22:36:00
洗腎患者要注意鈉,磷,鉀的攝取,因為代謝不掉,鈉因為是鹹的我比較能感覺婆婆有無在控制
作者: nike1749 (澤之沉希夷)   2015-03-04 00:45:00
我婆有糖尿病,不按時吃藥,零食甜食狂嗑,完全不忌口,還常吃吃到飽……除夕年夜飯我嫂一手包辦,就是不想吃我婆煮的,還叫我們把桌上的剩菜藏到冰箱裡,呵呵…我婆爐子上煎東西到一半,人就跑掉,我想去把火關掉,她說沒關係,我覺得好危險啊~
作者: sanelien (光影之羽-懸月)   2015-03-05 09:04:00
我覺得要坦率的跟媽媽說寫稿在忙,不方便她來耶...都是好人,為何不能誠實一點?

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