[情報] 植物性飲食有助於降低 60 歲以上女性患

作者: sony577 (雙姓:《姓名權》平等!)   2023-07-11 19:59:35
新研究發現:植物性飲食有助於降低 60 歲以上女性患骨質疏鬆症的風險
健康養生 2023/07/11
一項發表在《骨質疏鬆國際期刊》的新研究指出,遵循素食飲食的老年人,尤其是女性,
可能較不容易罹患骨質疏鬆。
骨質疏鬆是一種常見的慢性骨骼疾病,發生在老年人身上,當骨骼密度和質量降低,或骨
骼結構和強度改變時,便會出現。這可能導致骨骼強度減少,增加骨折的風險。
研究作者表示,植物性食物中的許多營養素對預防骨質疏鬆很重要。然而,素食飲食模式
與骨質疏鬆之間的關係仍不明確。該研究旨在調查老年人中素食飲食模式與骨質疏鬆之間
的交叉斷面關聯。
該研究在2019年至2021年間進行,共有9,613名60歲以上的參與者,來自中國九個社區,
被要求填寫有關人口特徵和飲食習慣的問卷。參與者還接受了HBF-701體組成分析儀的骨
骼肌肉量評估。
根據踵骨超聲波的定義,以T分數(其中0代表30歲人的正常、健康骨密度)為2.5或更低
,可診斷為骨質疏鬆。
在總參與者中,1,848人(佔19.2%)患有骨質疏鬆;37.7%患有高血壓;19.4%患有糖
尿病;12.2%有骨折病史。
在調整疾病史和其他風險因素後,研究人員發現,健康的植物性飲食與骨質疏鬆的風險顯
著降低有關,而不健康的植物性飲食則與較高風險有關。對骨質疏鬆有最有益效果的食物
包括全穀物、新鮮水果、新鮮蔬菜、堅果、豆類和茶,而最不健康的食物則是精製穀物、
含糖飲料和甜點。
在次群分析中,除了基於性別和年齡的健康植物性食物對骨質疏鬆風險的影響外,次群之
間和植物性飲食指數之間沒有觀察到顯著的交互作用。這些交互作用表明,與年齡80歲及
以下的男性相比,女性和80歲以上的人食用更多健康的植物性食物對於預防骨質疏鬆有更
大的益處。
該研究得出結論,「老年人,尤其是女性,食用更多健康的植物性食物,減少動物性食物
和不健康的植物性食物的攝入量,與較低的骨質疏鬆風險相關。」
除了降低骨質疏鬆風險外,其他研究還發現,素食飲食對於老年人有其他方面的幫助。《
消瘦、肌肉衰退和肌肉》科學出版物上發表的一項研究發現,將動物蛋白質替換為植物蛋
白質與老年婦女的虛弱風險降低有關。
虛弱是老年人常見的綜合徵狀,其特徵包括疲勞、步行速度減慢、肌肉力量減弱和非意願
性體重減輕等。研究人員總共確定了超過13,000個虛弱病例。
將動物蛋白質、乳製品蛋白質或非乳製品動物蛋白質(包括肉類和蛋類的蛋白質)中的百
分之五替換為植物蛋白質,分別可以降低38%、32%和42%的虛弱風險。
該研究還發現,將五分之一的乳製品蛋白質替換為非乳製品動物蛋白質,可以使虛弱風險
降低14%。
根據來自Rush健康老化研究所的初步研究顯示,遵循健康的植物性飲食可能會顯著減緩美
國黑人老年人的認知衰退速度。該研究發現,對於黑人成年人來說,健康的植物性飲食對
於認知、知覺速度和情節記憶(能夠回憶與特定時間和地點相關的個人經歷的能力)的衰
退速度的減緩效果要比對白人成年人更顯著。
《美國生活方式醫學》醫學期刊上發表的另一項研究證實,遵循純素飲食與老年人所需的
藥物處方數量較少有關。該研究的研究人員調查了飲食與多藥治療之間的關聯,多藥治療
是指一個人服用五種或更多處方藥物,這種情況具有88%的不良藥物事件風險,以及更高
的死亡率。
該研究分析了328名60歲或以上的參與者的數據,結論是遵循健康的純素或素食飲食的老
年人更能保護自己的健康。
該研究的作者總結道:"我們的結果顯示,食用健康飲食,尤其是純素飲食,可能有助於
減少服藥數量,不論是通過預防風險因素和/或心血管疾病的發展,或是幫助控制這些疾
病。
https://www.suiis.com/info/article/664
作者: marathons ( 豆娘 囊鼠 蜂鳥 )   2023-07-12 01:08:00
教母在多板被水桶,到處流竄洗文貼簽名檔宣教.

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com