[問題] 自己做的素食料理 jcn1002 PTT批踢踢實業坊

作者: jcn1002 (烏米) 2023-05-24 09:47:49

最近會去爺爺奶奶家住幾天
想說可以自己煮飯給他們吃
不過因為對素食料理完全沒有研究
上網找到的食譜對我來說也挺複雜的
所以想詢問一下版上的各位
提點或是分享給我簡單的素食料理
感激不盡

作者: aroundAutumn (aki) 2023-05-24 14:19:00

蒸金針菇：切好撥散放碗內，加一點點醬油或沙茶後放電鍋蒸，一杯水跳起來就好了，非常下飯。

作者: g6318ian (扇子) 2023-05-24 15:32:00

炒青菜啊

作者: swed (life is brilliant...) 2023-05-24 21:30:00

若本來就會煮菜，就只要把肉拿掉（若不吃五辛也拿掉）,炒青菜、煮豆腐、豆乾之類

作者: thouloveme (èµ«èµ«) 2023-05-25 08:36:00

豆包掀開來夾內餡下去煎夾起司爆漿豆包

作者: maluko411 2023-05-25 13:32:00

看影片可能比較容易？[野菜鹿鹿]、[芭樂媽的家]不錯，[培仁蔬食]感覺作法稍難，但或許老人家會喜歡。

作者: sodabubble (çŸ³ã®ä¸Šã«ã‚‚ä¸‰å¹´) 2023-05-25 13:32:00

金針菇炒蛋；番薯葉、空心菜汆燙後，加麻油或芝麻醬等；雞蛋蒸熟後加豆腐(涼拌)，或雞蛋和豆腐一起蒸也行。薑炒絲瓜、番茄炒蛋、煮秋葵、醬油炒紫茄，我媽也吃蛋奶素，所以以上是我家裡常做的家常菜~

作者: maluko411 2023-05-25 16:57:00

忘了說~上個推文講的是youtube頻道

作者: Dasiqwai (DasDas) 2023-05-25 20:00:00

你可以加FB素食三餐輕鬆做，裡面有一堆人的素食家常菜

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