孫愷愉 2020年05月31日 06:00
●蒜泥美乃滋番茄吐司
材料（2份）：
烤過的吐司麵包2片、2至3個蒜瓣的蒜泥美乃滋1至2匙、番茄1/2個（切成薄片）、蔥花2
匙、芝麻1/2茶匙、鹽和胡椒粉（可選）。
作法：
1.把吐司麵包放在盤子裡。
2.混合蒜泥和美乃滋，分配好塗在麵包上。
3.疊上幾片番茄，撒上蔥花和芝麻，（可選）鹽和胡椒粉。
小叮嚀：蒜泥和美乃滋的比例在抹上吐司之前先嘗一嘗，如果需要加以調整。
●薑味奶油番茄吐司
材料（2份）：
烤過的吐司麵包2片、奶油1匙、薑1小塊（削皮後切成細絲）、青蔥1根（剁細）、番茄
1/2個（切成小塊）、醬油1茶匙、糖漿1/2茶匙。
作法：
1.把奶油放入煎鍋裡加熱，放入薑和蔥炒香，然後加入番茄輕輕攪動，直到番茄變軟，大
約2分鐘。
2.加入醬油和糖漿拌勻，把醬料塗在麵包上。
小叮嚀：火不要開太大，免得奶油燒焦。
●醃黃瓜乳酪番茄吐司
材料（2份）：
碎切達乳酪（Cheddar）2匙、剁碎的醃黃瓜2匙、番茄1/2個（切成薄片）。
作法：
1.把吐司麵包放在盤子裡。
2.疊上幾片番茄。
3.混合乳酪和醃黃瓜，分配好放在番茄上。
小叮嚀：如果怕酸就少放一點醃黃瓜。乳酪和醃黃瓜也可以切片而不剁碎。
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