[食記] 三峽 廚君蔬食餡餅 /十種口味 是純素!可宅配

作者: elvacat (PAPA)   2019-06-04 22:49:38
餐館名稱: 廚君蔬食餡餅
地址: 新北市三峽區大智路43號
電話: 0928-911777
營業時間: 上午9:00 – 下午5:00(建議過去前先電話確認)
平均價位: 一包6入 270元(生的)
其它: 可宅配
圖文好讀區 : https://wp.me/p73c0h-2QW
以下純文字版
店名就叫 廚君蔬菜餡餅(純素)是邀約體驗
麵粉選用清真認證的麵粉,豆包(非基改)自己炸,鹽-則是用海鹽!
少見的十種口味蔬菜餡餅,馬上針對每一種口味都煎來吃看看!
10種口味,分別是:
胡麻 / 毛青豆 / 雪菜 / 九層塔 / 高麗菜 / 筍子 / 牛蒡 / 馬鈴薯 / 芹菜 / 香椿
每一塊餡餅上面都有蓋上可食用色素,方便大家辨別!
十種口味都還不錯,但每一人喜愛不同,僅共參考喔!
1.|香椿炸醬餡餅 (完整花生包入餡餅裡)
主要成分:香椿醬,花生,炸醬,香菇,黑木耳,豆包 (全素),
香椿醬淡淡的,完整大顆花生很綿愛吃花生的朋友絕對會愛。
2.|毛青豆餡餅
主要成分:素香鬆,毛豆,青豆,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油(全素)。
毛豆、青豆,玉米,基本上每一口都會吃到,偶爾冒出來的素香鬆,
沒有因為包成餡料而吃不到口感。
3.|胡麻餡餅
主要成分:胡麻醬,小白菜,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油
隱約有吃到花生醬的感覺?這款胡麻醬風味餡餅太特別了(這款風味值得推薦)
4.|馬鈴薯餡餅 (咖哩風味)
主要成分:馬鈴薯,咖哩,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油(全素),
感覺是大小朋友都會愛的,喜歡口味再重一點嗎?
把餡餅煎好後在鋪上起司片…一秒變身萬惡美食。
5.|牛蒡餡餅
主要成分:牛蒡,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油,素蠔油。
除了牛蒡香氣之外還帶著紅棗甜味(這款給人養生的感覺)
6.|芹菜餡餅
主要成分:芹菜,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油
芹菜餡餅可以吃到蔬菜青香,屬於這十種裡比較基本款的
7.|腐乳高麗菜
主要成分:豆腐乳,高麗菜乾,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油,素蠔油
將高麗菜乾入餡餅這種帶著客家風味的餡餅遇上了豆腐乳之後…口感挺順的!
8.|九層塔餡餅
主要成分 :九層塔,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油。
一切開就是滿滿的九層塔香氣,喜愛九層塔的朋友這個絕對必嚐。
9.|雪裡紅餡餅
主要成分:雪裡紅,香菇,黑木耳,豆包(非基改),海鹽,香油。
滿滿雪裡紅一吃就讓人微笑!是雪裡紅 是基本款風味!
10.|香筍餡餅
主要成分:香筍,香菇,黑木耳,豆包,海鹽,香油,素蠔油
裡面的餡料爽脆帶甜….筍子本身有調味後切片保留著脆感,香菇木耳的軟Q搭配筍子!
屬於筍控必吃款!
十種口味在配料上有部分是相似,這家的餡餅用料足,每一塊餡餅都有自己的味道!
餡餅皮很有咬勁屬於"厚"款!用平底鍋就能煎出金黃色餡餅。
以上分享完畢!
有點小貴,店家用的原料都還不錯,貴一點也是正常的!
作者: agi0329 (agi)   2019-06-04 23:09:00
$45/個 還是冷凍的....
作者: joe931 (KO~BE)   2019-06-04 23:47:00
應該是屬於吃一次嘗鮮即可!
作者: elvacat (PAPA)   2019-06-05 09:37:00
是冷凍的!沒錯
作者: kimberly (kim)   2019-06-05 10:51:00
三峽區是Sanxia dist.

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