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作者: starsunny14 (星晴) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 神戶五辛蔬食|Modernark pharm café
時間: Wed Dec 12 20:41:11 2018
店 名：モダナークファームカフェ Modernark pharm cafe
地 址：3 Chome-11-15 Kitanagasadori, Chuo, Kobe, Hyōgo Prefecture
650-0012日本
營業時間：11:30-22:00
休 日：無
圖文好讀：http://suni.tw/modernark-pharm-cafe/
這是來到日本神戶自由行，找尋蔬食餐廳真的有點碰壁XD
發現有許多素食餐廳都只營業至5點，覺得超級可惜:(
這次來到Modernark pharm café，這一間素食餐廳不是全素餐廳，
因為有些餐點含有洋蔥且醬料中有大蒜，比較算是五辛素食的餐廳，如果會介意的朋友，
可能只剩下沙拉可以品嘗。
1. 從JR三宮站、神戶高速鐵道三宮站、阪急神戶三宮站、阪神本線神戶三宮站，
步行約10分鐘即可抵達。
2. 從JR元町站(Motomachi Station)、神戶高速鐵道元町站、阪急神戶元町站，
步行約5分鐘即可抵達。
餐廳氣氛溫馨，從遠處走來，就可以看到像是玻璃屋的裝潢，這一棟樓有販售商品，
而一樓則是用餐空間，戶外玻璃區可以吸煙，缺點就是戶外的煙味會飄進餐廳裡。
門口進來有農產品販售區，一些咖哩、鹽巴、糖、巧克力，還滿多路過的旅客，
會來這裡選購商品。
內用大約有30-40個座位，布置得很溫馨，
許多地方都有小巧思，還有提供書籍翻閱，也有許多客人，來這邊談公事，
就是一家很放鬆、當自己家感覺的素食餐廳。
有提供全英文的菜單，對於外國Vegan應該淺顯易懂XD
但我們對於食材的英文實在是不太懂
，有些都還要上網查一下，才知道是什麼意思，
Modernark pharm café大多數是提供輕食，輕食的種類其實不多，
飲品類感覺比較多樣，下午時段也有營業，也算是一家下午茶咖啡廳。
Corn chips with Guacamole 600日幣
特別口味的手做酪梨醬料，沾上玉米片，玉米片吃起來很脆，卻不會過硬。
Nachos with Chillebeans small 600日幣 9片
烤乾酪辣味玉米片，其實不太會辣，還有酸黃瓜和紅椒，
再配上比大豆還要大的紅色豆子，這一份還滿推薦的。
Bean Burritto with salad 1000日幣
小麥風味的墨西哥玉米餅，中間加入辣豆子和起司，也可以簡稱是豆子捲餅，
可以用150-300日幣加價小菜，捲餅裡的醬料口味好吃，加入牽絲的起司，
整體更濃郁有味道。
數量限定的漢堡 950日幣
漢堡中間有洋蔥，素的漢堡排肉加入大蒜醬料，所以整體只能說是五辛素的餐廳，
漢堡排中間的蕃茄超厚，可以想像這蕃茄到底有多大顆，生菜沙拉也很豐富，
漢堡的醬料還有一點wasabi嗆味，整體來說味道和口感都很有層次。