餐館名稱：VEGE CREEK蔬河
地址：台北市大安區延吉街129巷2號
電話：02-2778-1967
營業時間：12:00~14:00、17:00~21:00
平均價位：20~35/每樣
網誌多圖版
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素食餐廳懶人包
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蔬河只賣素食蔬食相關的現熱滷味，
可以外帶，也可以在店內享用，
目前台北跟台中都有一些分店，
而我們這天來的是在華視附近的延吉本店，
在巷弄裡面，不是很好找，
光看門面完全不會想到這是間滷味店。
舒服又有質感的裝潢設計，
店內還飄揚著柔和的音樂，就像是在咖啡館一樣，
聽說是間外國人也很喜歡的蔬食餐廳，
不過座位不多，總共就只有一張長桌，很容易客滿
取餐流程如下：
1.先拿袋子
2.喜歡什麼食材就放進袋子裡
3.到櫃檯結帳
4.等滷味做好
食材櫃:
價格都標在架上，可以輕鬆參考，
菜葉菇類大都是一份35元，素料跟麵類大約20元，
食材種類還不少耶，除了一般常見的，
像百頁豆腐、高麗菜、木耳、海帶之類的，
也有一些比較特別的，
例如水蓮、小湯圓、秋葵、絲瓜、娃娃菜、苦瓜等
櫃子上方的小鐵牌有不少麵類可選，
有米粉、雞絲麵、拉麵、王子麵、蒸煮麵、冬粉等，
都是一份20元
選好後就給店員結帳吧，
可以選外帶或是內用，
內用的話，滷味煮好，店員就會通知，
麵類可以跟滷料蔬菜等分開放喔！！
(不先講的話可能會混成一大碗)
這樣跟朋友分食也比較方便，
如果要分開放的話，請先告知店員
我們今天點的菜色，總共250大洋，
吃得蠻飽的～
可以續湯，不過不建議喝那湯囉，
湯是蠻香的，但有點偏鹹，當滷味的醬汁剛好，
拿來喝的話就不太適合，
(今天有聽到其他客人說今天的湯汁比平常鹹，
不知道平常的鹹度是怎樣
蒸煮麵麵量挺多的，女生吃這碗再配些滷味應該可以吃飽，
而麵條透著一股中藥味的鹹香，
不用另外沾醬就頗有風味，
煮得也沒有過爛，十分順口，
不知道為什麼，最近常常想到這碗麵，
一直想再來一碗XD
其他大概點了龍鬚菜、小湯圓、紫米糕、
炸豆包、素火腿、木耳、百頁豆腐、年糕等，
味道都蠻好的，很入味，蔬菜口感也不軟爛，
尤其店員最後灑上的海苔提出了整個味道！
另外特別推薦百頁豆腐、小湯圓、年糕，
小湯圓好好吃喔～～
這邊的小湯圓是有點甜餡的，咬起來甜甜的，
沒想到跟滷汁很搭耶，鹹甜不衝突，QQ滑滑的很好咬！
桌上放有多款調味料，
像是白芝麻、黑胡椒、香椿、香油、辣椒等，
雖然今天滷味已經稍微有點偏鹹，
不過我還是忍不住加了調味料嚐嚐
我最愛的是柚子醬、咖哩粉跟麻油薑泥，
三款都跟滷味超搭，加入麵條超好吃！
(麻油薑泥有鹹，所以不要加太多)
推薦大家可以沾沾看，可以吃到不同感覺的滷味喔～