[食記] 黃家素食水餃

作者: wlsherica (文字工作者)   2016-12-09 11:24:57
餐館名稱:黃家素食水餃 (只能自取或宅配)
地址:台北市吳興街583巷4弄13號
電話:02 2723 8768 (電話預約無店面)
營業時間: 周日休
平均價位:NT4/顆
http://shrimplitw.com/huangdumplings/
千里迢迢從台北內湖一路騎到象山附近
這巷弄間的隱藏版素水餃「黃家素食水餃」
是說…跟吳興街不熟,這地方真夠難找XD
宅配的朋友就沒這問題啦~~~
簡單說松仁路往南走到底,右手邊會看到公車停車場
穿越停車場中間那條小巷子,過一個十字路口就是四巷
路痴如我可是繞了兩圈…感謝公車停車場XD"
黃太太本人超~NICE,還問我穿這樣夠嗎?內湖騎來很遠吧
媽呀…內心熱淚盈眶的爆蝦哥….
愉快又溫暖的結束了拿到水餃,甘心!
一顆NT4,一包30顆,一包NT120
建議先致電詢問現有水餃口味,是否可做客製化
每週做水餃兩次,像是我朋友不吃香菇,可另外訂做
提供宅配服務,運費另計喔,建議揪團share運費更划算
三種口味:什錦、高麗菜、青江菜
[什錦水餃 NT4/顆]
什錦顧名思義啥都有,紅蘿蔔、香菜、高麗菜、粉絲、黑胡椒等
如果還有更多食材我真的就忽略了囧..請原諒我這時候的不負責任XD
我..其實非常害怕香菜,不過因為也不知道什錦有包
但好家在,他的香菜味道不會很重,更不會餘音繞樑 (誤用
先不管她飽滿的內餡,一顆NT4元的蔬菜多采多姿
他的外皮還很Q,很像民權東路六段這邊菜市場的限量手工水餃..
煮好的皮不用冰鎮就非常Q彈又薄
論脆口的口感:青江菜、什錦、高麗菜
論調味:高麗菜、什錦、青江菜
[高麗菜 NT4/顆]
這三種中我最愛的一品
當然如果什錦口味沒香菜而是芹菜就會列入我心中第一名
高麗菜、豆皮、粉絲、香菇,媽呀…好吃
雖然應該~應該沒有香油味,但是整體吃起來很順口
他的高麗菜脫水的程度比較少,所以跟其他家高麗菜水餃的爽脆不太一樣
我喜歡他有香菇這個idea (如不能吃香菇可以請黃太太客製化水餃喔)
[青江菜水餃 NT4/顆]
冬粉、豆皮、青江菜
青江菜特有的土味嘴尖的應該吃得出來 (你小夫嗎?
除了綠油油的超像韭菜水餃以外,吃起來很爽口,冬粉也軟Q
意外沒覺得土味很重,好吃,搭蒜味醬油應該絕妙喔
原本很懶惰寫文章,不過…為了大家還是分享一下XD
老蝦不論葷素水餃都吃,除了牛羊餃子以外
是說這刁嘴也吃過不少餃子,黃太太素水餃的皮真的不錯吃
打死一堆賣場水餃啦XD,至少料多味美又花俏
作者: noonee (我和烤肉間只差一撮孜然)   2016-12-09 12:51:00
看起來真的不錯 流口水...
作者: isacjvdov (感覺不會騙人)   2016-12-09 15:34:00
感謝推薦 離我家不遠 改天買來吃吃看
作者: baubau1205 (Salut!)   2016-12-09 16:05:00
看起來好好吃,謝謝分享 (boss lady XD)
作者: sqt (深海)   2016-12-13 00:18:00
看起來好好吃,謝謝分享

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