第一次發文 請見諒
如提 我是一個完全沒有相關經驗的外行人
沒有在餐飲業打工過
也不是餐飲相關科系畢業
最近萌生轉行念頭 像我這種沒經驗的人該如何入行
我有試過去應徵學徒 結果被發無聲卡
我是不是應該先去考張丙級中餐素食 才比較有機會
還有餐飲業真的很血汗嗎
對做菜有點興趣跟當廚師真的是兩碼子事嗎
有沒有版上的素友在當廚師或是有相關經驗的
可以分享一下這行業的工作內容和心得
讓小弟我多多了解
感激不盡
作者:
googleit (googleit)
2016-11-27 17:34:00外行人用看的就覺得應該很血汗
作者: VicPanda (團團) 2016-11-27 18:32:00
無論做什麼，要做好都要血汗
作者:
wdn (加油)
2016-11-27 21:24:00做這行要想薪水高一點 只能找簡餐類或辦桌餐廳類 或是主廚不然薪水都很難多高，你是想當純員工?還是打算自己開業?這兩者切入角度回文會完全不同~
作者: bikongchu (皮很丘) 2016-11-27 22:01:00
目前只是當員工 等出師後會考慮開店看看我之前去台南應徵廚房學徒 24K 月休5天 這種待遇如何
作者:
laal (艾維斯)
2016-11-27 23:42:00你為何想從事這行啊??
作者:
zin15 (YSH)
2016-11-28 09:21:00應該先把餐飲的基本功打好，再去研究素食餐點如何？
2碼子事，而且備料都重複作業，蠻吃體力，當學徒也要有被臭罵的準備
作者: bikongchu (皮很丘) 2016-11-28 20:53:00
餐飲的基本功是指處理食材備料那些嗎?不能只做素食嗎?
餐飲業大多血汗，素食餐飲市場又沒那麼大，真的是蠻辛苦的
作者:
ferrule (愛上流星~~~~~~)
2016-12-02 23:59:00圖書館蠻多素食的食譜 要不要先借來多看看呢～
作者: robotfight (蘿蔔鬥) 2016-12-08 01:26:00
來我們餐廳玩玩就知道了，粉操