[食記] 高雄新素食店家 李家涼麵

作者: austinliang (Austin)   2016-04-26 22:59:56
餐館名稱:李家涼麵(素食)
地址:高雄市新興區忠孝一路32號
電話:0926-669-648
營業時間:07:00~14:00(週日店休)
平均價位:70元
圖文版:http://clnote.tw/archives/4283
李家涼麵其實是老店了,2006年在高雄忠孝夜市以小攤販做起,
由於口味獨特,用料實在,所以很受到歡迎,許多美食達人或
媒體都介紹過。休息了兩年後,今年四月23日又重新開幕了。
裡面的空間不算大,座位大約32個,乾淨、簡潔俐落。
  牆上掛著一張李家涼麵的歷史簡介,老闆是一步一腳印走過來的
,很務實,所以獨特風味的涼麵,會受到消費者口耳相傳不是沒
原因的。
  菜單目前就這幾樣,選項不多,招牌主食當然是涼麵,餐點都是
素食的,素食種類有:全素、蛋素、五辛素。涼麵有分全素跟五
辛素,不吃五辛的朋友記得留意一下,蛋素都在小菜裡。
涼麵(小)/純素/45元
麵跟麻醬是老闆獨家製作的,Q彈順口,配上些許小黃瓜跟豆牙菜
,再適合夏天吃不過了。
鍋燒意麵/65元
 湯有經過蔬菜熬煮過,食材多樣,感覺很天然。
吃飽時剛好有機會跟老闆小聊一下,發現他滿務實、誠懇的,職業
軍人退休的他,沒有過著愜意的退休生活,反而選擇從事很消耗體
力的夜市小吃。而且,他對食材與食安都滿講究的,不僅吃的安心
,也吃的開心。
作者: ajajaja2013   2016-04-27 09:53:00
順便推薦屏東市楊家涼麵,便宜又好吃的老店醬汁有蒜頭,可以和老闆說不要加
作者: fifiz (感覺無法愛了)   2016-04-27 19:37:00
純素涼麵好吃~~~推

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