http://micoberry.blogspot.com/2015/11/cook_27.html
每次去韓國餐廳都超愛各種韓式小菜
除了常見的韓式泡菜.辣味蘿蔔之外
這種香辣的涼拌紫菜也是超好吃~
涼拌紫菜可做成辣的或是不辣的
我自己是偏好有辣味的~
想吃不辣版的就不要加辣椒粉就好囉~
做法很簡單
可以一次做多一點 擺在冰箱裡慢慢吃 :D
材料:
1. 紫菜一包
(可以用像壽司海苔那種一張一張的~ 或是一整包澎鬆的那種紫菜)
2. 青蔥一把
3. 蒜頭3-5瓣 (可以依照喜好酌量增減)
4. 韓式辣椒粉 適量 (依照自己喜歡的辣度放)
5. 醬油 三大匙
6. 水 半杯
7. 白芝麻油 三大匙
8. 糖 一大匙
9. 白芝麻 一大把
步驟:
1. 把青蔥切成蔥花. 蒜頭切碎或磨成蒜泥
2. 將材料2-8混合均勻
3. 紫菜切小塊 或是用手剝成小塊
4. 將紫菜放入醬汁裡
混入醬汁中的紫菜會慢慢變軟
一邊用手混合均勻就好~
5. 最後灑入白芝麻即可~
香辣的涼拌紫菜非常開胃喔!
直接配白飯就超好吃