[食譜] 素食種類-吃自製福袋過新年之~素食豆包福袋 (全素)
(素食種類：蛋奶、奶素、蛋素、全素、純素、鍋邊、五辛……)
圖解網誌版: http://just-cook-it.blogspot.com/2014/12/blog-post.html#more
BBS 文字版:
素食版的版友新年快樂!!!!!
2014年就這樣過去了，
這一年來真的發生很多很多事情呀.....
今年也謝謝大家分享好吃的素食餐廳資訊
讓我可以提供很讚的吃素選擇給家人朋友
新的一年就用好吃的豆包福袋
幫自己預備滿滿的福氣吧!!!
豆包福袋的做法其實非常簡單，
做起來當冬天的火鍋料更是超級讚的啦~~~
食材：
大一點的炸豆包.....(用來當做福袋)
現成的長海帶絲.....(用來綁福袋)
內餡...............(用來塞在福袋裡; 基本上你愛吃甚麼就加甚麼)
內餡準備:
香菇幾朵泡軟切丁
腐竹幾張泡軟切碎
冬粉一些煮熟切碎
馬鈴薯丁一些
紅蘿蔔丁一些
罐頭筍絲切碎
醬油適量
麻油/香油適量
白胡椒適量
高湯................(可有可無)
做法：
1. 平底鍋加一點水煮滾
2. 水滾後放入所有準備好的餡料煮熟
3. 撈起煮熟後的餡料和調味料攪拌均勻
(味道依個人喜好而定)
4. 將調好味道的餡料放涼
5. 炸豆包用溫水泡開後剪開並撐開內部空間
http://ppt.cc/3K1h
http://ppt.cc/0wQ6
6. 塞入放涼的餡料，注意不要塞太滿(1/3-1/2)
http://ppt.cc/nfpO
7. 使用現成的海帶絲綁緊已經塞進餡料的豆包
(如果買回來的海帶絲太粗切一下就好了)
http://ppt.cc/INFN
8. 把豆包放入高湯(或滾水中)煮熟
(當成火鍋料也是超讚的!!!)
http://ppt.cc/3fED
9. 完成!!!享用你的福袋吧~~~
備註:
*炸豆包選越大的越好包! 我購買的是火鍋料裡的大炸豆包。
*用現成的長海帶絲我個人覺得最方便，如果你要使用韭菜綁福袋要記得先燙過比較好綁
*豆包裡的餡料不要加太多，還有不論用甚麼結綁緊福袋都可以，綁緊最重要!!!
*餡料都是熟的所以不用煮太久。
*煮好後就大口吃下你的福袋吧~~~!!!
寫在後面:
我真的是個手拙的人，
一剛開始還想綁蝴蝶結，
太堅持的結果弄到我手快打結眼睛快脫窗@@
後來是兩邊綁兩個死結才完成了我的福袋XD
準備個福袋給自己吃總之是個象徵意義，
我希望新的一年所有的事情都可以越來越好，
自己能夠越來越朝自己的目標靠近，嗯。
順便用這個自己做給自己吃的福袋
提醒自己不要忘了，
幸福有很大的一部份掌握在自己的手上，
只有自己努力為自己做的/或是盡力爭取的，
才能算是未來真的可以獲得的福氣。
誠摯的祝福每一個人都能好好的愛自己，
還有，新年快樂 ^__________^
http://ppt.cc/ud5X