[閒聊] 多年出席素婚宴小小心得

作者: hgsh305 (hgsh305)   2014-09-08 22:13:25
年紀到了25
週遭親友就開始"關心"感情狀況
搞笑的是目前雖有人追
但根本還是單身啊
而且我一定要找個認同我飲食習慣的對象
否則單身自由自在的
沒必要去蹚渾水(個人意見)
因為住在竹苗區 對此區比較熟悉
十歲前比較有印象的是去屏東參加舅媽文定
是自宅搭棚 找當地素食小吃店來料理
菜色雖然不甚精緻
但南台灣的家常味令人吃得很有飽足感
十歲後就更常出席喜宴了
新竹經國路 家欣樓:
裝潢比較偏向中式 素料的使用也不少
但偶有創意菜色出現 也吃得飽
新竹中華路 明德:
我記得當初接到這張帖子感動落淚(誤)
小屁孩時期把明德的吃到飽視為珍品
一年只可能吃到一次不到這樣
那次就是在二樓吃buffet
只記得什麼都好好吃這樣
現炒青菜,焗烤,炸物,炒米粉,炒飯
應有盡有 飲料,飯後甜點的
但聽說新娘休息室不太方便
台中 聖華宮:
一直耳聞中南部素食的美味
直到出席了這場婚宴才驚覺
素食的宴客菜色也能做得如此高檔
每次上菜就感到彷彿連餐具都金光閃閃
口味也是水準之上 色香味俱全
但說實話我沒吃飽.....
此外 四五年後再訪聖華宮吃喜宴
總覺得菜色似乎有退步
益聖香 外燴:
在彰化鄉下吃到的 菜色偏家常
但有幾道至今仍記憶猶新
因為第一次看到素紅燒蹄膀
外型口味做得實在太擬真
一度不敢動筷子
不過我覺得這也是廚師的用心之處吧
主廚還出來澄清素蹄膀的食材絕對全素XD
天恩 外燴:
目前覺得仍是素食外燴的第一品牌
吃了幾次都有一定水準
現打果汁這點 如果不在意生菌量這點
是覺得還滿好喝的
苗栗 兆品:
是吃素套餐 只能說不滿意
吃不飽也不太美味
一味使用素料 清湯淡而無味
燉湯明顯以高湯塊料理
米糕口感過爛 簡單的清炒青菜也不及格
不過也有可能是那次友人完全忘了我吃素
臨時吩咐廚房料理才倉促行事吧~
仍會給兆品機會 因為未來結婚想在那辦XD
新竹 喜來登:
也是吃素套餐
幾乎是樓下buffet的菜色直接送上來
竟然有素意大利麵 超妙的
但總覺得食材普通 也了無新意
重點是吃不飽....
以上是多年來出席喜宴的小小心得
有些已經印象模糊 只是大概的雛形
希望給素友們有點小幫助
對了 至今都還沒在台北吃過喜酒
好想去~~~~
作者: LIONDODO (LION)   2014-09-08 22:22:00
聖華宮的把非不錯吃
作者: petibalcony (petibalcony)   2014-09-08 23:05:00
天恩好好吃
作者: hgsh305 (hgsh305)   2014-09-09 00:55:00
中南部素友比較幸福
作者: shadowless (....)   2014-09-09 02:13:00
天恩真的好吃
作者: GGisme (劉君君)   2014-09-09 13:30:00
台北 觀音或長春素食及春天素食, 不過覺得長春素食比較好吃,有可能是因為他自己有在做吃到飽把費的關係
作者: lucy250018 (韓綜坑無限)   2014-09-09 20:02:00
之前吃過高雄大八的素食個人餐,老實說蠻好吃的,而且很有創意~有幾道還瞬間壓過葷的~
作者: rick65134   2014-09-10 03:18:00
吃喜宴素食個人餐的好處就是 專人把餐點送到你面前XD
作者: nickylily   2014-09-10 20:21:00
嘉義兆品!好吃到吃完喜宴再帶非吃素的全家人去吃
作者: cat1023 (老樣子~)   2014-09-14 18:42:00
嘉義兆品中餐廳嗎?要怎麼點?點素套餐?
作者: suii (傻咩)   2014-09-15 03:16:00
新竹華麗雅緻婚宴素食也不錯
作者: lrip (yun)   2014-10-24 15:47:00
天恩味精好重,菜相似度高,素料素料加工食品。另外新人開素喜宴最好還是先調查賓客習性,看著每桌都剩下六成,真的很浪費。大家看到重複性高,素加工品多,都不願吃。

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