Re: [問題] 小朋友的食物

作者: sisoco (沒有自己)   2014-05-21 21:50:22
剛無意間看到這篇~~~內容感覺還不錯~~~可以加減參考~~~
http://www.vegsochk.org/yueso/ys171/171V2.pdf
調理寶寶副食品,無需調味料
當嬰兒已經吃慣穀類副食品之後,水果、果汁和蔬菜也可以開始試著餵食;不過無論水
果或蔬菜,都必需壓成泥並濾渣。許多嬰兒都偏愛香蕉泥;其他水果如搗成的蘋果泥,
以及桃子、梨子,也都很適合嬰兒吃;但柑橘類水果和果汁是常見的過敏原,必需等到
嬰兒滿周歲後再予以餵食。性味溫和的蔬菜如薯仔、番薯、紅蘿蔔、豌豆、青豆等,也
需煮熟煮軟並壓成泥再給嬰兒吃。在調理上述嬰兒副食品時,無需添加香料、鹽或糖。
麵條、米飯、軟麵包、乾的穀片或餅乾等,需等到嬰兒可以咀嚼時再餵食。到了嬰兒七
、八個月大時,好的蛋白質食物如煮熟搗爛的豆子、壓成泥的豆腐及豆奶酸乳酪都可以
餵食。嬰兒滿周歲之後,柔軟的水果可以切片餵食,其他如果仁醬、種子醬也可以塗抹
在麵包或餅乾上給嬰兒吃。如果在家自己調理嬰兒副食品,記得要將食物洗淨並充分煮
透,如果一餐吃不完,應置於冰箱冷藏,而保存時間以兩天為限,若要冷凍,應分裝成
小盒,一次只取一盒解凍加熱。
斷奶時,改餵營養強化豆奶
雖然副食品會讓嬰兒長得更快更壯,但母乳依然是嬰兒無可取代最佳主食。專家建議,
如果可能的話,最好讓嬰兒吃一年母乳,如果能夠更久當然更好。當素嬰兒需要斷奶時
,最佳母乳替代品是米漿加豆奶,而低脂或脫脂豆奶不適合用來餵食不兩歲的嬰兒。熱
量夠,素寶寶也會長得快其實餵母乳的嬰兒在兩、三個月大時,和餵配方奶的嬰兒體重
增加的速度是一樣的,只要父母或照顧者用心設計營養均衡的膳食,寶寶能攝取足夠的
熱量和營養,他們的生長速度可以媲美葷食寶寶。因此,讓純素寶寶常吃果仁、種子,
或果仁、種子做成的抹醬或果乾,會讓他們容易吸收到成長所需的熱量。素寶寶若攝取
足夠的熱量,蛋白質也才能夠供應成長發育所需。素寶寶的蛋白質食物來源包括有豆科
植物、縠類、豆腐、豆奶、果仁、花生醬、豆奶。
兩歲前低脂飲食沒必要
纖維不宜高兩歲或兩歲以上的孩子,專家認為飲食中來自脂肪的熱量以20%-30%為宜。
至於纖維,幼兒的飲食不宜含太多的纖維,因為這會影響他們對其他食物的攝取,畢竟
幼兒的胃容量有限,一下子就容易吃飽。從滿周歲到四歲,以及學齡兒童(主要是上幼
稚園及小學),甚至到了青春期,素孩子在這三個階段各有不同的營養需求,但適度地
作戶外活動曬太陽也都很有必要,因為可以讓他們的體內合成健康所需的足夠維他命D。
夏天,每星期應到戶外2-3次曬太陽,每次在20-30分鐘。
※ 引述《chaohung52 (52)》之銘言:
: 各位同好大家好
: 我的女兒現在一歲八個月
: 最近經常感冒
: 斷斷續續持續一個多月
: 之前還曾肺炎。
補充維他命C 多喝水
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=167698
台大醫院感染科主治醫師謝思民指出,部分國外研究發現,罹患感冒時,如果服用高劑量
的維他命C,確實可以改善症狀、縮短病程,達到舒緩疾病的效果。
雖然維他命C屬於水溶性維他命,容易代謝吸收,但一般民眾並不適合天天攝取高劑量的
維他命C。不過,感冒時,通常會沒有食欲,飲食不均衡,此時,服用三至五天的高劑量
維他命C,應該對身體所些幫助。
奇異果~~~
http://www.nownews.com/n/2012/06/11/114908
FDA將奇異果列為抗癌蔬果之一,主要指出奇異果的維他命C,是等量柑橘的5到10倍,甚
至比檸檬高11到13倍,比蘋果高20到80倍,所以只要吃一個奇異果,就可以獲得一日維他
命C所需70-80供應量。
: 我想燉素湯給小孩保養身體
: 讓他的體質增強
: 如果有綜合精力湯
: 請問有什麼食材可以放
: 或是有食譜更好
http://blog.sina.com.tw/vrtel/article.php?entryid=588974
不知道您住哪!?之前曾在建興市場買過現打成粉狀~還蠻方便泡來喝~很好喝~~~
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以上供您參考囉~~~
: 感謝

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