[創作] 靖歆回味-005

作者: summerkmth (夏至千里)   2017-11-17 16:28:55
沒想到當晚湧入平時1.5倍的客人,累癱的兩人就逕自休息去,隔天好像怕靖筠
失約似的,早餐繼續從電梯竄出來,忙碌的生活就這樣繼續下去。
不吃白不吃,靖筠也不多想,端起那不知是第幾份早餐的熱呼呼焗烤土司就吃,今
天的工作還包含要核算下周的菜單,她可不想多花時間在處理維生熱量上面,雖然
吐司裡面夾的燉牛尾實在好吃,放隔夜更加香濃可口了,讓人不會在意這是昨天的
剩菜。
樹畔小廚的賣點雖然是每次供應不同的兩道菜,但攤開每季菜單就知道,其實只有
十來道菜色在做變化,畢竟每天開發四道新菜色,是不可能的任務。
但有人就是越不可能,越想去實現,例如這周,靖筠又收到全然不同的菜單了,看
著上面需要的材料又大不相同,靖筠對於越來越複雜的庫存清單,感到有些煩躁,
可下一瞬間,怎麼能輸那她的念頭就浮了上來,繼續輸入新的材料開始核算。
進去辦公室拿手機的珞珊,被螢幕後的認真嚇到,只能小心不要驚擾到趁著晚上開
店前,埋首於辦公桌的店長。
「喂!您好,這裡是樹畔小廚,想請問您一些食材價格...」一邊輸入,一邊流利打
電話聯絡供應商,黑色西裝外套下的人,用小小的肩膀扛起工作,金色眼鏡,檔不
住濃厚的拼鬥意志,半小時就準備好下周的材料清單,並且聯絡好所有供應商準時
送達。
靖筠站起身,扣起外套,補充水分,時間剛好繞過去印表機拿起印出的文件,將清
單放進桌上紅色的文件夾,依照老闆指定的方式,夾上不同顏色的夾子分類,好確
認收送貨情形,剩下的內部文件蓋上日期戳章歸檔,每完成一件事情,她心情就好
了少許。
離能去花都的日子又近了,再不到一年就能去了,想到這靖筠就開心,每天下班後
抓緊時間讀法文的辛苦也不算什麼,到時候一定要比歆那個傢伙還要厲害。
要知道那個人從寄來的紙箱堆中,掏出那塊隨意捲收的門簾時,她差點罵髒話,上
面有大大秋刀魚花紋的門簾邊上,掛著她夢想之地的藍色識別證帶,跟另一邊的彩
虹布條同樣顯眼。
雖然從那簡略的履歷表中,知道她有留學過,但那種實體打擊,依舊讓靖筠頭昏腦
脹,當意外撞見她隨興坐在後巷,灰綠色髮絲在空中輕輕飄起,隨口流洩出來的正
確發音,配上那令人牙癢癢的可惡表情還有說話內容,比起後來那果醬豬排吐司,
靖筠更想咬她兩口洩忿。
心裡五味雜陳,但工作上她還是習慣一板一眼,將紙放在出餐口,對著裡面的歆說:
「菜單沒問題,紅框的東西,下次菜單用掉,綠框的,這周員工餐用掉。」
面對走出辦公室就把一張A4只丟在出餐口的靖筠,歆收下那兩張清單,相處超過
一個月,互相知道對方在工作上的態度,雖然小事情不免還有些碰撞,但對於職務,
這一周來爭吵已經少了很多。
歆看著那靖筠身上的黑西裝,對比自己的白色廚師服,一黑一白的兩個極端,卻都
在為自己努力著,看哪天機緣湊巧再逼問她吧!
雖說那天果醬豬排吐司成功了,但歆經過一晚冷靜,知道要是認為自己問對方就會
說實話的話,那也太小看這位被委以重任的店長大人,當下應該先讓她對自己的菜
讚不絕口,再去追問,那時就算她不說,也會提點一二或是轉傳相關人士,這對自
己才是個優勢。
瞧著歆直盯靖筠的背影看,小史早知兩人不和,但主廚這樣把對方當要下湯的蘿蔔
瞧,好像背地裡的事情不只那天在辦公室而已啊!這樣兩個人鬧翻,對彼此都沒好
處,對內場外場的小蝦米們更沒好事情,小史存著為自己工作順利稍稍盡力的心思,
開口說:「店長還是臭臉呢!」
「她不是天天都那樣?跟壞掉的生蛋一樣臭。」歆回想今天的早餐,她也是吃完就
沒說話,多虧她,這裡一個月的進步,不亞於在米其蓮餐廳實習,雖然都要自己摸
索就是了。
「之前不會,她還會跟賽門主廚聊天。」小史搖搖頭提醒歆,雖說歆是自己的直屬
上司,做菜又好吃,絕大多數事情也親力親為,但還是別跟店長處不好吧!腦中另
外有小算盤的小史沒發現自己徹底倒向一邊了。
「她到底喜歡什麼菜呢?」歆慢慢開始準備晚餐材料,邊弄邊說。
聽見歆半自言自語地問,小史這下來勁了,多多了解對方也好啊!於是故意裝作聽
錯的回答:「我不知道說,不過,吶...」小史張望一下出餐口才繼續說:「...店長
真的之前有女朋友找上門來,所以那天我才會誤會妳們,放心我沒跟別人說。」
「喔,然後呢?」歆慶幸自己很快收服了小史,還把誤會解開,要不然給這個八卦
男傳出去,自己還是溜回花都好了,那個人除了工作認真外,一點都不可愛啊!
「聽說有些金錢糾紛,之後,我就不敢偷看了。」小史攤手孬孬一笑,走過來幫忙
準備,心想這樣聽起來店長有沒有平易近人些?
「原來那傢伙,秘密還不少啊!」歆點點頭,忽然想到小史這樣八卦,說不定也知
道些什麼,開口問:「聽說只有店長能跟老闆報告是真的嗎?」
「我是沒看過老闆,聽建姨說,店長隔天都會把所有人的事情報告上去呢!」小史
拿出豬骨,這是晚上的湯料,晚餐基本上都是三道菜起跳,比較麻煩。
「我也沒看過,面試只是紙本作業,到最後試吃的人...就叫賽門!啊!真是神秘
啊!」歆本來想說收服了靖筠就能拿到傳說中的門票,看來要事情更加複雜了,竟
然連最終測驗都是叫上任主廚來,這神秘度增加,對於那傳言的可信度也增加了。
「真的沒人看過,連做最久的建姨,都只看過會計師而...」小史神秘兮兮地說。
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知道老闆謎底的,麻煩保密喔!
作者: Rival20 (瑞佛)   2017-11-17 19:18:00
作者: wendyyang   2017-11-17 21:57:00
作者: Bluejjcc (BZD)   2017-11-17 23:20:00
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