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成為萬華人—第四堂課 想像萬華：村長的藝術火把（１０５１２１０）
想起那天上課的情景，還是會會心一笑。其實也不是有什麼事很好笑，只是那天下午的課
讓我感到舒適，沒有什麼大起大落的情緒，像是輕拍海灘的浪，帶來一陣陣或許輕微卻溫
煦的能量。
一開始我們玩了幾個聯想的遊戲來暖身，然後Poca發下地圖並交給我們一個信封，地圖上
標註了四個點，而每組的信封裡各裝著一個店家的名字及120塊，我們必須在四個點我們
抽中的店家用120塊買當天全部的人一起吃的食物。
分別是太和餅舖、一順青草店、協興蛋行、永富冰淇淋。
我和Hannah、Poca、輝哥一組，第一站來到太和餅舖。
餅舖的老闆也非常熱心的和我們介紹店內的糕點及故事。餅舖本為批發小玩具、販賣蜜餞
等生意，但社會環境變化，路邊攤開始被取締因而式微連帶影響到批發商的生意，於是開
始做糕餅類的點心，而後又加入麵包，成為一間中西合併的餅舖。
其中我看到鹹光餅時感到很興奮，因為小時候很愛看一系列的故事書，書中有提到光餅的
傳說故事，是源於戚繼光大將軍當時打仗時會用繩子串起來掛在脖子上，方便士兵隨時可
以補充體力，那套故事書我非常喜歡，而且也帶給我小時候很多色彩與想像力，可是後來
被丟掉了，一直覺得很遺憾，今天再度見到故事中的光餅感到很親切，老闆說鹹光餅和另
一種甜的空心酥都是可以拿來當作小嬰兒收涎的食物。店裡也有許多傳統的喜餅看起來也
都非常好吃，而且內餡實在是有夠豐富的。
離開太和後我們來到一順青草店，一靠近就聞到濃濃的青草味。一般聽到的青草茶其實是
由許多種草藥去調製而成，而每一間青草店的配方也都不一樣，店內的工作人員說一般青
草茶店家都會使用到薄荷，因為夏天怕中暑而薄荷有散熱的效果，通常青草茶販賣時都會
加糖，因為某些草藥會帶有澀味，而加糖則會使其更加順口。
其實我是不太喝青草茶的，因為阿嬤在我小時候常會調製青草茶，而記憶中那個青草茶是
非常苦的，也充滿草的原味，對小時候的我來說苦的東西是難以接受的，因此總不會主動
去喝青草茶。好像是直到來到了夢想城鄉，課堂間常常有準備青草茶，有次喝了之後才發
現青草茶的味道並沒有我想像中的那般苦，反而是帶點甜甜的味道，於是也開始思考並發
現了這個記憶的來源。
接著我們來到協興蛋行，在我的記憶中傳統雜貨店會賣蛋，但似乎比較少看到像協興蛋行
這樣專門賣蛋的地方。蛋行是由年輕的老闆承接家族事業，老闆很認真的向我們介紹蛋行
內各種不同的蛋，除了一般的白雞蛋外，還有土雞蛋、翡翠蛋(也就是烏骨雞的蛋)、鹹蛋
及生鴨蛋等等。蛋行的蛋都是從牧場新鮮直送的，蛋到蛋行的不到一天的時間，而一般大
賣場則可能會花三到四天。老闆提到當初他回來承接時從頭開始學起，直接到雞蛋的產地
去認識整個生產流程、育種技術、飼料等等，並檢視雞隻的檢驗報告、判斷有沒有施打藥
物，而後也成立蛋業的工會，保障權益。
傳統買蛋時會用紙袋來裝，與後來使用塑膠袋相比，來的較不易破，但因需手工製作較不
易且成本較高故漸漸式微，師傅也漸漸不願製作。但老闆希望能推動大家使用紙袋，一來
環保二來也能夠讓蛋買回家時不易破，因此也在與製作紙袋的師傅討論改良希望能更符合
使用需求。
最後一站來到永富冰淇淋，也是我們這組抽到要購買的店家，但是很可惜因為時間的關係
沒有多做停留，我們用120塊買了各種冰淇淋各一球，加上芋頭多一球。
回到協會才知道原來我們是最晚抵達的，大家稍事休息後便用便條紙寫上自己對每個店家
最印象深刻的地方及互相分享，也分享買回來的食物，分別是小餅乾、鹹蛋及皮蛋、冰淇
淋。
分享完食物之後，才要開始今天最重要的藝術創作。可惜的是當天我只能參與到五點便要
離開，於是沒能和小組員共同完成創作。
當天上課非常輕鬆，不知是我自己在轉變還是我對協會、大家的信任感與日俱增，雖然還
不到完全能夠卸下那些包袱及保護，但似乎也能找到某種讓自己不會感到負擔的方式，很
喜歡今天的課程。
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