[請益] 酪梨皂隔了一夜才trace

作者: htssvtyl (htssvtyl)   2019-10-31 20:16:17
各位神版友好,新手實在問題多多@@
昨夜又打了一鍋皂,是參考娜娜媽的比例做的未精製酪梨乳皂。
書上的比例是這樣:
未精製酪梨油350g(用精製油取代)
氫氧化鈉47g
母乳冰塊103g(用純水冰塊取代)
書上還有另外加精油,然後寫大概25分鐘會trace。
我一開始想說手邊沒精油就不加,誰知道我打了一個小時都水水的,溫度也下降了= =
想說是不是因為沒加精油,我又翻箱倒櫃找出自調的植物油加精油,滴了大概15~20ml想說
加速trace。
誰知道還是沒有,我想說那隔水加熱,後來竟然出現怪味我嚇到想說氫氧化納?!算了放棄
!今天晚上回家打開一看,竟然trace了!然後趕快再攪拌幾下就入模~
請教是哪個步驟有問題嗎?
大家分享教學,感激不盡!!!
作者: WEYO (渢)   2019-10-31 22:44:00
應該是精製過的酪梨油比較慢T而且母乳會升溫也會比較快T你油改精製,水也改純水,這個水量是2.19倍母乳冰融鹼本身融完就會比較稠,我用到2.9倍放30分鐘也會稠所以她原本如果用未精製酪梨油+母乳冰,那T的速度快就很正常
作者: htssvtyl (htssvtyl)   2019-11-01 07:25:00
感謝回答!!那請問隔水加熱的做法,是否會融出氫氧化鈉??抱歉理化沒學好@@
作者: WEYO (渢)   2019-11-01 17:30:00
也可能是你自己的植物油加精油後隔水加熱加速反應產生的氣味也有可能是氫氧化鈉升溫後的氣體,通常冰塊融鹼不易產生氣味但是常溫水直接融鹼,鹼水快速升溫就會有一個很嗆的味道
作者: yokoh ( 柚子)   2019-11-02 17:40:00
我自己覺得她網路分享的配方 有點誇張了。你看她的書,都會放椰子油 棕櫚油的
作者: dragonmother (龍媽)   2019-11-06 14:07:00
新手先不要從單一油品開始 打很久會喪失信心
作者: htssvtyl (htssvtyl)   2019-11-06 15:49:00
原來如此,單一油品皂其實比較難啊
作者: vivahou (viva)   2019-12-11 10:30:00
隔水加熱不會溶出氫氧化鈉 只會加快皂化反應....

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