[請益] 保溫出水不停止

作者: watertree (知恥近乎勇)   2017-10-14 10:43:19
配方
橄欖油40% 甜杏仁油30% 棕櫚油10% 棕梠核仁油20% (總油600G)
香茅粉5g 香精12g 油&鹼水操作溫度42度
災情如下
這鍋皂液打成輕T後分兩鍋,一鍋放香精,一鍋加入香茅粉
其中一鍋放香精後,手打一下子就速T
壓成雙色入模保溫24小時
開蓋後,發生出水災情,整塊肥皂溼答答
香茅部分沒放香精所以很正常
香精的部分,出現大大小小的洞,洞還流出水
切塊後也一樣,一直從洞流出水
請問前輩們
為什麼會出水? 這瓶香精會造成速T,先前拿來做馬賽速T入模醜 但沒出水
是否是因為這次有甜杏仁油?還是哪一個步驟錯了?
另外,這塊皂還能用嗎?
作者: spadej69171 (翠果)   2017-10-14 12:40:00
對我來說硬油放不夠多 然後香精下去會造成速T造成香精難以攪拌均勻 有可能是香精滲出來還有油溫 跟下雨也會有影響 變因很多 囧不過出水擦掉就好了 沒什麼關係啦
作者: Ronee (小夢)   2017-10-14 22:02:00
覺得出水應該是這幾天太潮濕了,甘油吸水析出

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