萊劑容許值出爐、豬肉須標產地 黃偉哲：南市稽查人力經費免擔心
衛福部今天公布進口豬肉、內臟含萊克多巴胺的殘留容許量，明年元旦起，只要有賣豬肉
都得標示產地，即使肉燥飯、貢丸湯、豬油入菜用到進口豬都要標示。台南市長黃偉哲說
，政府要做好稽查、國產和進口肉品標示分流的工作，明年台南市稽查人力、經費不用擔
心。
黃偉哲說，衛福部公布進口豬肉10PPB、肝腎內臟40PPB萊克多巴胺的殘留容許量，中央有
了容許標準，就讓消費者用嘴巴由市場來決定，目前進口肉品、內臟都是要求零檢出，而
進口豬肉量是持續下降，現在進口量只有2012年的6分之1，豬內臟進口量更是零，未來容
許值提高，消費者的疑慮更高，相信未來要維持進口量是0，消費者可抵制，就是由政府
查緝和清楚標示肉品來源讓消費者選擇。
黃偉哲說，稽查南市大賣場目前已超前部署，將進口肉品來源標示出來，如果明年有進口
美豬肉、內臟，南市府對有國產豬肉標章的餐廳會定期稽查進貨單據，對食品加工廠、加
工業者也會追查貨源，如有進口肉品、內臟將會公告，政府做好標示國產和進口肉品的分
流，讓消費者選擇，有使用國產肉品就給國產豬肉標章。
黃偉哲也強調，明年南市稽查肉品、標示國產和進口肉品不用擔心人力和經費不足，如有
不夠將動用第二預備金。
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