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作者: XOEX (阿哲) 看板: Gossiping
標題: Re: [新聞] 一句「錢沒有關係」 這頓飯12萬
時間: Sat Jan 23 02:25:57 2016
劉小姐表示：「什麼都吃，你們決定菜色」
還補了一句：「錢沒有關係，好吃就好！」
: 一句「錢沒有關係」 這頓飯12萬
: 吃了根室海膽、大間黑鮪魚、鰝鰺魚、海扇貝、鮭魚卵沙拉、鱈場蟹蒸蛋、
: 碎肉黑鮪配海苔、烤鱈場蟹、北海道厚岸鮮蚵、松葉蟹、喜知次、A5等級的和牛、
北寄貝
: 及大車蝦蒸蛋等14道
我也不是很懂，但google了一下
1.根室海膽看別人2009年去北海道的食記
http://goo.gl/R0yA9F
一盒約3-5人份的海膽要價2000-4000日幣
台灣的食材價格抓產地北海道的3倍應該差不多
加上店家費用～
=
粗估一人份根室海膽700～1500元
2.大間黑鮪魚
根據蘋果日報2015報導
http://goo.gl/f7MqyP
台北這樣一盤10塊生魚片就5000
其中還有比目魚、不同部位
=
那估一人份1～3塊大間黑鮪魚（部位好
來個1000～3000應該也不過分
3.鰝鰺魚
找不太到確切價格
但我看許多文章都把鰝鰺、鮪魚腹、真鯛的生魚片放一起
想來價格都差不多很貴
=
估一人份1000～2000
4.海扇貝
https://goo.gl/fU3h1J
隨便找到一個拍賣網，原價一顆80
但這是中國青島產
日本產的不知道多少，但在台灣應該要個2～3倍吧（？
算一顆250，加上店家費用
=
一人份2顆也要600～1200
5.鮭魚卵沙拉
http://goo.gl/jnP7IU
隨便找到一個拍賣網，北海道產（冷凍
500G/1500元
一人份100G好了
加上沙拉
=
一人份600～1000
6.鱈場蟹蒸蛋
據我所知
鱈場蟹越大隻的每公克越貴（活的>>>>熟凍）
每100公克從百多元到破千都有
=
不會算
一人份我憑感覺抓500-1500
7.碎肉黑鮪配海苔
黑鮪魚，有看電視的都知道
一片就能破百，好部位還要好幾百
=
一人份我憑感覺抓700-1500
8.烤鱈場蟹
同之前
=
一人份我憑感覺抓500-1200
9.北海道厚岸鮮蚵
估一人份300～800
10.松葉蟹
季節限定捕撈的種類
隨便找了網站 一組冷凍蟹腳一公斤 特價也要1800
http://shopping.my-fresh.com/sg7535
=
一人份800-1500
11.喜知次
https://goo.gl/ooSYky
=
一人估500-800
12.A5等級的和牛
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=7621
2013三立報導
最貴部位100公克要台幣2600以上
=
很狂的食材，我有聽過沒吃過
估一人份2500~4000
13.北寄貝
http://www.tbj.com.tw/product.php?pid_for_show=3232
估一人份
400-800
14.大車蝦蒸蛋
https://hk.deals.yahoo.com/hong-kong/outlet/offer/144031
估400-800
==============
整份估下來
1人份
我估10000～21600
這麼說來
平均一人1萬3千多元，其實還好阿
畢竟你去吃無價格限制的店，而且還說不怕貴
難怪老闆要說
「你覺得這樣貴？」