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最初是因為受了葉怡蘭的「享樂 旅館」一書裡動人的文字吸引，完全奔著Four Seasons
飯店前去，但Ayana美麗的風景、設施，著名岩石酒吧上的金巴蘭夕陽，在做功課時不停
地跳進我的眼裡、觸動我的視神經，跟老爺商量和挑選後，決定第一次的峇里島之行就到
Ayana和Fous Seasons這兩間飯店朝聖吧，事後證明，來到Ayana真是來對了！
岩石酒吧、無邊際泳池、夕陽、發呆亭、飄著花香味的空氣，光這些單詞組合在一起就夠
令人嚮往的，這就是我初來到Ayana的第一感官印象。
大家都說來到Ayana一定要到岩石酒吧Rock Bar上看浪花四濺、看火紅的夕陽，再喝上一
杯調酒，峇里島的夕陽約莫在6:30左右落下，抵達飯店把行李安頓好後，我趕緊拉著老爺
就往Rock Bar的方向趕，果不其然五點不到酒吧已滿滿是人，我們已經排在等候名單上的
第30個，跟老爺對看一眼，我們是沒辦法坐在酒吧裡看夕陽的了，所有人一定要等到看完
夕陽才會離開，所幸這是一個露天的區域，在內在外都可以看到大海跟夕陽。
峇里島的夕陽很純粹，很單一，沒有太多的餘光渲染把整個天空都染得像塊織布一樣，但
就是一顆圓滾滾的，讓我們在初到峇里島就展示了峇里島的簡單之美。
無邊際泳池，老實說在各地的飯店都已屢見不鮮，但當你看到Ayana的無邊際泳池一個接
一個，這個下去還有一個、還有再一個的感覺，你會體會到建築者有多想要讓你盡享海天
一色的體驗，令人感動的是，在上層的無邊際泳池裡多是有孩子的家庭使用，想要享受與
單身朋友玩樂的年輕住客，可以乘纜車到下一層Rock Bar旁的泳池，一樣有泳池旁調酒、
有大海的浪聲、有清澈的海水，不論家庭、情侶還是一群朋友，Ayana都照顧到了。
來到Ayana的人很多，你卻不曾覺得擁擠，因為這裡實在是太大太大了，有高爾夫球場、
有Spa館、有villa區，還有專給兒童玩的滑水池和玩具遊樂房，當然還有小橋、瀑布，還
有教堂! 這所有的一切都融合得很好，峇里島人用熱帶花朵、用峇里島式的園藝和石雕建
築，讓你感到蓬勃生氣，遼闊的大海，涼爽的天氣、盤坐在走道上的峇里島神明，在陽光
的灑落下慢慢地讓人放鬆、淨化，你的心一下就給打開了，思緒清明了，焦慮消失了。
「太美了、太美了、太美了」這麼浮誇的狀態在我在峇里島的每一天都不時地出現，沒辦
法，因為真的太美了，無疑的大海是美的，但是美麗的海景不止峇里島有，我怎麼就覺得
這兒的天堂感特別重呢? 我想，應該是峇里島的南洋風建築、熱帶植物才能結合成那麼完
美的景色，峇里島的建築很強調大自然的結合，峇里島人的生活、信仰跟大自然非常緊密
，在西方的文化衝擊後，峇里島人把峇里島質樸的那面留下，把西方的開放給納進來了，
所以在峇里島你就算待在他們的建築物裡，你也感到大自然觸手可得，沒有界線般的跟你
靠近著；再來就是峇里島的天氣，出奇的舒適，雖是赤道國家，卻絲毫沒有潮濕悶熱的黏
膩感，陽光很大但沒有刺痛感，海風飄過卻沒有鹹濕的海味，這一切都讓老爺跟我嘖嘖稱
奇(原先我們是做好會中暑的準備來的)，也不知道是因為去的季節特別好，還是一年四季
都這麼怡人，總之，身心靈就在這些元素下找到舒服的平衡。
房間是期待中的峇里島風格，典雅有格調，以房間來說是很大了，每個房間都有一個小露
臺，有一個客廳，有個很大的浴室，每個房間都有一盆新鮮的蘭花，每天都會幫你更換當
季水果，對於整體環境是挺令人滿意的。
大器，卻不俗氣，是另一個我給Ayana的評語，峇里島的石雕工藝從第一眼就可以看到其
精緻和細膩，建築者很好的發揮了這一點，飯店裡溫潤的大理石步道、隨處可見的神明石
雕、泳池旁噴著水的石龍，水面上的一朵雞蛋花，人們的歡語、大自然的聲音，還有飄在
空氣中的花香，來過的人才能感受。
在Ayana下榻期間我們遇到了兩個問題，一個是我們的房間跟隔壁有一道connecting door
，第一晚約莫在接近11點時傳來鄰居大聲的笑鬧和談話聲，我們跟客服反應後，在我們房
間裡只聽見很清晰的電話鈴聲，卻沒聽到有人接聽，但過一會兒又繼續有吵鬧聲，老爺認
為因為中間有那道門，加上夜深人靜，橫豎怎麼樣都一定會被吵到，我只好再一次地打給
客房人員，他們感到我們有想換房的意願，不到五分鐘馬上來到我們房外，接我們去看新
房，最終給我們換到了一間沒有connecting door的海景房(原先的房間是resort view)，
不過缺點是只有兩張單人床，沒有一張雙人大床，但為了有個寧靜的夜晚，我跟老爺還是
立馬收拾行李到了免費升級的海景房，我們還是很心滿意足很感恩的。
另一個問題就是上面提到的料理太鹹，除了提供早餐的Padi之外，第一晚去的日式餐廳
Hozen，不僅所有的料理都鹹，還讓我們等了30分鐘之久才遲遲送來第一道菜，點的韓式
烤肉也烤的太乾太硬，是一個完全不得我心的水準。
離開Ayana後我收到一份問卷調查，我如實把所有感想都feedback回去，不成想，隔天馬
上就收到一封客服經理的個人來信，除了感謝我給的高評分，也特別針對飲食這部份跟主
廚做檢討，令人意外的周到，難怪呀，人家會得獎，服務做到這樣不是沒道理的。
我是一個喜歡嘗鮮的人，對於同一個地方、飯店很少會想再回去，不過峇里島、Ayana卻
讓我依依不捨，我得到的是身心的平靜、舒緩、心靈的開闊以及大自然的撫慰，我想，我
們會再回來。