Apple稍早釋出iOS 14.8.1，主要內容為安全性更新。
由於14與15的最低裝置需求相同，因此推測主要是提供給不想升級15的用戶更新。
這也難怪今年更新15的時候，介面不太一樣，有分更新和升級的選項。
不知道之後能不能藉此降版，目前官方還未釋出ipsw
https://support.apple.com/zh-tw/HT212868

蘋果官網有提及:"iOS 現在可能於「設定」app 中提供兩種軟體更新版本選項。你可以在iOS 15 發布後，立即更新到最新版本，以取得最新功能和最完整的安全性更新；或者，你也可以繼續使用 iOS 14，同時繼續取得重要的安全性更新。"