機型：iPhone 6
系統版本：iOS 12.1.3
問題描述：
最新的unc0ver支援A8了，所以我想把我手上這隻iPhone6降回 iOS 12.1.1 beta3
以下備份及降版皆使用iTunes。
我知道高版本的備份檔案無法回到舊版本上，但就我所知iOS降版本有兩種方法，一種是完整清除資料降版
一種是保留資料降版。
我所查到的是，清除資料降版比較不會出問題，保留資料降可能會導致手機有lag的情形。
所以我想問的是：
1. 保留資料降版是不是只會更動iOS版本，而其他App資料並不會受影響呢？
2. 若我保留資料降版後再做備份，然後再重新清除手機資料並回復備份這樣是不是可以避免保留資料降版lag的情形？
先謝謝各位了！